Chef de Partie

2 settimane fa

Trieste, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

In qualit di Chef de Partie, e riportando direttamente allo Chef, supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualit , la presentazione e la quantit degli alimenti preparati. Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita.Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili.Formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina.La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Capacit organizzative.Capacit di lavorare sotto pressione.Attenzione ai dettagli.Capacit di lavorare da soli e come parte di un team.Orientamento al servizio al cliente.Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse.Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. vetrinabakeca

  • Personale di Cucina

    5 giorni fa

    Trieste, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    Il **Double Tree by Hilton Trieste** è alla ricerca di un* **Demi Chef de Partie**! Entra a far parte di un team appassionato e professionale in una location d’eccezione, nel cuore storico di Trieste, dove l’ospitalità internazionale firmata Hilton incontra l’esperienza e la visione del gruppo HNH Hospitality. **Cosa farai nel ruolo di Demi Chef de...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Grand Hotel Duchi D'Aosta A tempo pieno

    Nel cuore pulsante di Trieste, affacciato su Piazza Unità d’Italia, il Grand Hotel Duchi d’Aosta rappresenta da sempre l’eleganza, la tradizione e l’eccellenza dell’ospitalità. Il nostro ristorante Harry’s Restaurant & Dehors è alla ricerca di 2 figure professionali da inserire nel proprio team di sala: **Posizione aperta: Chef de...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Fedegroup è alla ricerca per una prestigiosa struttura alberghiera 4stelle a **Trieste**: E' richiesta residenza a Trieste o in zone limitrofe(in quanto non offriamo alloggio) E' richiesta disponibilità immediata Offriamo ottime prospettive di crescita all'interno del nostro gruppo Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: -...

  • Camerieri / Chef de Rang

    2 settimane fa

    Trieste, Italia 040 Group A tempo pieno

    Gruppo 040, importante realtà ristorativa con più sedi tra Trieste, Muggia e Monfalcone, ricerca per inserimento immediato: CAMERIERI / CHEF DE RANG La persona, inserita nel team di sala e in collaborazione diretta con il Responsabile di sala, sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio professionale e attento alla...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Trieste, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **HNH HOSPITALITY cerca per l'hotel Double Tree by Hilton Trieste un/una Chef de Rang** in grado di gestire il rango affidatogli, assistendo gli ospiti e soddisfacendo le diverse richieste, da inserire all'interno del ristorante. Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Demi Chef de Partie supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare' programmare e organizzare il lavoro...

  • Chef De Rang — Flexible Hospitality Career In Europe

    4 giorni fa

    trieste, Italia Hosco A tempo pieno

    Un'azienda nel settore alberghiero cerca un Chef de Rang a Trieste.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione e una formazione in ospitalità.Le responsabilità includono la cura della mise en place, l'accoglienza degli ospiti e la gestione delle prenotazioni.Si richiedono conoscenze approfondite dei vini e competenze linguistiche...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' e riportando direttamente allo Chef' supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare'...

  • Chef de Rang — Flexible Hospitality Career in Europe

    3 settimane fa

    Trieste/Trst, Italia Hosco A tempo pieno

    Un'azienda nel settore alberghiero cerca un Chef de Rang a Trieste. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione e una formazione in ospitalità. Le responsabilità includono la cura della mise en place, l'accoglienza degli ospiti e la gestione delle prenotazioni. Si richiedono conoscenze approfondite dei vini e competenze...

  • Sous Chef Trieste

    2 giorni fa

    Trieste, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Cerchiamo per un Hotel Luxury a **TRIESTE**: **Sous chef** con almeno 3 anni di esperienza presso cucine di comprovato buon livello. **E' richiesta disponibilità immediata.** Offriamo lavoro all'interno di una realtà prestigiosa e di ottima qualità. **E' necessaria residenza a Trieste o in zone limitrofi in quanto non offriamo alloggio.** Contratto di...