Sous Chef

Il Sous Chef supporta lo Chef nella gestione della cucina, garantisce la qualità dei piatti, coordina la brigata, contribuisce allo sviluppo del menu e supervisiona le procedure HACCP.

Collaboratore stretto dello chef e sostituto in sua assenza in Ristorante inserito nella guida Michelin. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Spese di alloggio Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno...

Siamo alla ricerca di un Sous Chef motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle* .In questo ruolo, il candidato sar responsabile della gestione completa della brigata sotto la supervisione dello Chef, avr il controllo giornaliero delle partite e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali...

Siamo alla ricerca di un Sous Chef motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle* . In questo ruolo, il candidato sar responsabile della gestione completa della brigata sotto la supervisione dello Chef, avr il controllo giornaliero delle partite e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti....

Sous Chef Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero?Fai il salto come sous chef a Siena!L'Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell'osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet.Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti...

Sous Chef Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena!L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti...

A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...

A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione. È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un...

Il Sous Chef supervisionerà il personale di cucina, gestirà le comande e la brigata, e preparerà piatti di carne e pesce, con attenzione alla qualità e stagionalità.

Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d’eccellenza. Un...