Primo Cuoco

2 giorni fa

venezia, Italia Altro A tempo pieno

Come Primo Cuoco , dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e a massimizzare il revenue del reparto.Come Primo Cuoco , dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e a massimizzare il revenue del reparto.Cosa dovrai fare? Eseguire compiti di gestione generale, tra cui, ma non solo, la gestione dei sistemi, la valutazione dei costi dei piatti, il budget e il forecast, la reportistica e la gestione del reparto.Organizzare i turni e gli orari del personale, gestendo al contempo tutti gli alti, bassi, assenze, ecc. del reparto.Selezionare, formare e valutare costantemente tutto il personale.Stabilire e garantire la corretta immagine del personale addetto e il corretto rapporto con il cliente.Gestire e risolvere i complaints e i suggerimenti dei clienti.Collaborare e supportare tutti i reparti dell'hotel.Progettare e stabilire gli standard in termini di qualità, ambiente, HACCP e prevenzione dei rischi professionali in azienda e collaborare con l'hotel per il loro rispetto e miglioramento continuo.Organizzare e coordinare l'operatività del reparto, ottimizzando le risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione.Creare, progettare, gestire e controllare l'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione periodica. (Schede tecniche, PSP, Menu Engineering).Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo.Analizzare costantemente il P&L F&B per garantire il raggiungimento degli obiettivi.Supervisionare la gestione e il controllo delle scorte, degli ordini e degli inventari di utensili, alimenti e bevande necessari per il funzionamento dell'hotel.Monitorare costantemente la qualità dei prodotti e degli utensili utilizzati nei servizi.Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza come Sous Chef, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina.La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, ecc.).Ottime capacità gestionali e organizzative.Orientamento al servizio clienti.Conoscenza del mercato.Attenzione ai dettagli.Ottime capacità di comunicazione.Capacità di individuare e risolvere i problemi in modo efficiente.Perchè scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.#J-18808-Ljbffr

  • Primo Cuoco — Leadership Globale In Cucina

    2 ore fa

    Venezia, Italia Altro A tempo pieno

    Una compagnia alberghiera internazionale cerca un Primo Cuoco per guidare le operazioni di cucina.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Sous Chef in hotel simili e una solida formazione professionale in ospitalità.Offriamo un ambiente di lavoro dinamico con opportunità di sviluppo della carriera e diversi vantaggi, inclusi programmi di...

  • Primo Cuoco

    2 ore fa

    Venezia, Italia Altro A tempo pieno

    Come Primo Cuoco , dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e a massimizzare il revenue del reparto.Come Primo Cuoco , dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Venezia, Italia D'Orfeo srl A tempo pieno

    Cerchiamo aiuto cuoco per nuovo inserimento in organico, orario serale da concordare, indicativamente 24h settimanali per 6g lavorativi Si richiede esperienza e dinamicità, contratto continuativo dopo una primo contratto determinato. Ristorante tipico Veneziano a Rialto Venezia Contratto di lavoro: Part-time Orari part-time: 24 a settimana Stipendio:...

  • Primo Cuoco

    7 ore fa

    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Come Primo Cuoco' dirigerai e collaborerai con i membri del team F&, B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e a massimizzare il revenue del reparto. Cosa dovrai fare? - Eseguire compiti di gestione generale' tra cui' ma non solo' la gestione dei sistemi' la...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Enoiteca CoVino A tempo pieno

    Per apertura di nuova attività da parte di azienda di ristorazione già esistente e consolidata a Venezia centro storico, cerchiamo una figurata di cuoco con una formazione professionale in grado di sostenere pulizia, lavaggio e preparazione di verdure, pesce, molluschi, crostacei e carne di vario genere (incluso quinto quarto). Sempre coadiuvata dalla...

  • Primo Cuoco

    2 ore fa

    Venezia, Italia Minor Hotels Europe And Americas A tempo pieno

    ComePrimo Cuoco, dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina e ti impegnerai a migliorare continuamente la soddisfazione degli ospiti e a massimizzare il revenue del reparto.ComePrimo Cuoco, dirigerai e collaborerai con i membri del team F&B per eseguire con successo tutte le operazioni di cucina...

  • Cuoco/A Addetto/A Mensa

    36 minuti fa

    Venezia, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Almar Jesolo Resort & Spa, primo 5 stelle di Jesolo (VE) e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca in previsione della stagione estiva ****un* Cuoco dedicato/a al servizio mensadei dipendenti, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.Di cosa ti occuperai:Preparare le portate, riscaldando cibi già cotti o cucinando pietanze...

  • Cuoco/a Addetto/a mensa

    2 settimane fa

    Venezia, Italia HNH Group A tempo pieno

    Almar Jesolo Resort &, Spa, primo 5 stelle di Jesolo (VE) e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca in previsione della stagione estiva 2026 un* Cuoco dedicato/a al servizio mensa dei dipendenti, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai: Preparare le portate, riscaldando cibi gi cotti o cucinando pietanze...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Venezia, Italia JW Marriott Venice Resort & Spa A tempo pieno

    Unisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull’Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d’eccellenza, cucina raffinata e un’iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Entra a far parte di un team che crea esperienze...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Venezia, Italia JW Marriott Venice Resort & Spa A tempo pieno

    Unisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull'Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d'eccellenza, cucina raffinata e un'iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Entra a far parte di un team che crea esperienze indimenticabili....