Gi Group | RESTAURANT MANAGER PER LOCATION BRAND LUSSO A MILANO CENTRO | milano

5 giorni fa

milano, Italia Gi Group A tempo pieno
FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: Horeca

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per importante realtà nel Segmento Luxury Hospitality :


RESTAURANT MANAGER PER LOCATION BRAND LUSSO A MILANO CENTRO


L opportunità:

La risorsa sarà inserita all interno della location di proprietà del brand sito in Zona Milano Centro. Si occuperà della supervisione del servizio in sala e della formazione del team. Tra le caratteristiche richieste, la figura possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare, oltre a una profonda conoscenza della cucina italiana e dei vini, con spiccate capacità di leadership e di lavorare in Team.


Attività principali del ruolo:




  • Supervisionare il servizio in sala, assicurandosi che tutti gli ospiti ricevano un'esperienza impeccabile e personalizzata, rispettando gli standard del segmento lusso;
  • Fornire assistenza e supporto al team durante tutto il servizio, rispondendo alle richieste dei clienti e assicurandosi che abbiano tutto il necessario per un'esperienza piacevole;
  • Formazione e training del team di sala, trasmettendo conoscenze sulla cucina italiana, sui vini e sulle tecniche di servizio;
  • Collaborazione con il team di cucina e di sala, assicurando una comunicazione fluida e un servizio coordinato;
  • Gestire e motivare il team composto da circa 15 risorse, assicurandosi che tutti seguano le procedure e mantengano alti standard di servizio;
  • Gestire i complaint con diplomazia e professionalità, risolvendo eventuali problemi per mantenere un alto livello di soddisfazione del cliente; 
  • Assicurare la pulizia e l ordine della sala, monitorando costantemente lo stato degli ambienti e intervenendo prontamente per mantenere un ambiente impeccabile;


Il/la candidato/a ideale possiede:




  • Un esperienza consolidata all interno di contesti fine dining e/o hotellerie;
  • Un approccio al servizio piuttosto smart, in grado di coniugare qualità e quantità oltre che diverse tipologie di servizio, da quello à la carte alla banchettistica interna;
  • Una profonda conoscenza della cucina mediterranea e dei vini;
  • Spiccate doti di leadership e capacità di motivare e formare il team;
  • Passione per contesti dinamici, legati al mondo del lusso ed a vocazione internazionale, tipicamente caratterizzati da forte attenzione al dettaglio e all estetica;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese.


Si offre:




  • Contratto a tempo indeterminato, full time 40h;
  • Livello di inserimento 3° o 2°, CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
  • Retribuzione di sicuro interesse;
  • Riconoscimento di ticket restaurant giornalieri.


Sede di lavoro:  Milano centro

Facciamo parte di Gi Group Holding ( la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo


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