Dietista / nutrizionista ristorazione scolastica

6 giorni fa

Roma, Italia Gruppo Camst A tempo pieno

Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di FIRENZE zona SETTIGNANO stiamo cercando un / a DIETISTA / BIOLOGO NUTRIZIONISTA La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di Firenze zona Settignano ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti. Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte : Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali. Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali. Presidiare i terminali scolastici dislocati nel Comune di Firenze, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni. Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche : Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez. A conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali; buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica; patente di guida B; disponibilità alla mobilità a livello provinciale. Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro. Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 15 ore con turno indicativo dalle ore 10.00 alle ore 16.00 dal lunedì al venerdì L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196 / 03) è disponibile sul sito : camstgroup.com Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. Per maggiori informazioni su Camst : camstgroup.com #J-18808-Ljbffr

  • Dietista / Biologo Nutrizionista - Roma

    2 settimane fa

    Roma, Italia Sodexo Italia s.p.a. A tempo pieno

    In Italia siamo presenti dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività, oggi siamo 10.400 collaboratori e lavoriamo attraverso divisioni specializzate per offrire numerosi servizi “on-site”: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e...

  • Dietista - Ristorazione (Ris-1712)

    1 settimana fa

    Roma, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pieno

    Per centro struttura sanitaria sita a **Roma (Quartiere XX Adreatino / Sogno),** ricerchiamo **Dietista **che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura, in particolare: - stesura diete - verifica attuazione procedure HACCP - gestione ordini - supporto al Direttore di Servizio...

  • Dietista - Ristorazione (Ris-893)

    2 settimane fa

    Roma, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pieno

    Per struttura socio-sanitaria sita a **Roma (Parco di Viale Londra - Tor Marancia)**,** ricerchiamo **Dietista **che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura, in particolare: - prenotazione pasti con palmarino, elaborazione prenotazioni seguendo indicazioni dietoterapiche ricevuto,...

  • Stage Dietista

    1 settimana fa

    Roma, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e...

  • Dietista/Nutrizionista per Mense Scolastiche – Firenze

    6 giorni fa

    Roma, Italia Gruppo Camst A tempo pieno

    Una importante azienda nel settore della ristorazione cerca un DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA a Firenze. La figura sarà responsabile della supervisione del processo produttivo e della gestione di diete speciali. È richiesta la laurea in Dietistica o Biologia, con iscrizione all'albo. Offriamo un contratto a tempo determinato con un orario part-time di 15...

  • Dietista - Ristorazione (Ris-1639)

    2 settimane fa

    Roma, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pieno

    Ricerchiamo **Dietista**, che si occupi di garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso mensa di struttura ospedaliera a **Milano (zona Via Ripamonti)**, in particolare: - elaborazione diete speciali; - compilazione e verifica corretta applicazione HACCP; - supporto al Direttore di servizio nell'organizzazione del...

  • Biologo Nutrizionista o Dietista

    6 giorni fa

    Roma, Italia Lemalo A tempo pieno

    LEMALO srl, ricerca per ampliare il proprio organico, BIOLOGI NUTRIZIONISTI e DIETISTI, con iscrizione all’albo, nella provincia di ROMA. Il lavoro consiste nell'effettuare giornate di consulenza nutrizionale con test per le intolleranze alimentari all'interno di farmacie e parafarmacie. La figura che cerchiamo dovrà essere automunita, possedere un PC...

  • Dietista Scolastica- Formia

    4 giorni fa

    Roma, Italia MisterTemp' S.r.l. Filiale di Torino A tempo pieno

    DIETISTA SCOLASTICA - FORMIA (LATINA) MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n°114 del 4/10/2018) filiale italiana del gruppo internazionale MisterTemp' Group, è in continua espansione su tutto il territorio con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. Per azienda cliente a **FORMIA** ricerchiamo n. 1...

  • Dietista/biologo Nutrizionista Per Centro Innovativo di Longevità e Benessere Milano Roma

    2 settimane fa

    Roma, Italia Meta Clinic srl A tempo pieno

    Siamo Meta Experience, centro d’eccellenza in nutrizione, longevità e benessere integrato con sedi a Roma e Milano. Cerchiamo un Dietista/biologo nutrizionista ( laureato in Dietistica/biologia con specializzazione in Italia) per collaborazione ambulatoriale su Roma. Offriamo: - Ingresso in un progetto di alto profilo e in crescita nazionale -...

  • DIETISTA - BIOLOGO / A NUTRIZIONISTA

    6 giorni fa

    Roma, Italia Sodexo Italia spa A tempo pieno

    REQUISITI Laurea in Dietistica oppure Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione oppure Alimentazione e Nutrizione Umana Iscrizione all'ordine dei biologi oppure iscrizione all'albo professionale dei dietisti Precedenti esperienze nel settore ristorazione collettiva saranno considerate requisito preferenziale Buona conoscenza dei principali strumenti...