Allievo/a Responsabile Bar Atlantic

Entrerai a far parte diBar Atlantic , l’insegna di bar e ristorazione veloce delGruppo Esselunga , nata nel 2003 con l’obiettivo di offrire alla clientela un’esperienza di pausa di qualità, all’interno delle nostre gallerie commerciali.

Con130 locali distribuiti sul territorio nazionale (di cui alcuni a insegna laESSE), Bar Atlantic rappresenta un punto di riferimento per chi desidera un servizio rapido ma attento, in un ambiente accogliente e moderno.

In linea con la filosofia del Gruppo Esselunga, puntiamo suqualità, passione e innovazione .

Scegliere di lavorare in Bar Atlantic significa entrare a far parte di un contesto dinamico, dove la clientela è sempre al centro e dove ogni collaboratore e collaboratrice ha l’opportunità di crescere professionalmente.

Dove e con chilavorerai

Sarai inserito/a in uno dei Bar Atlantic della città diMilano.

Lavorerai a stretto contatto con un gruppo affiatato e dinamico, composto dal/la Responsabile Bar, dal/la Vice Responsabile e dai/dalle Baristi/e: un team di persone preparate e appassionate di food e ristorazione a cui piace lavorare a contatto la clientela, pronte a dedicare una piacevole pausa all’insegna di qualità e freschezza.

Sarai accompagnato/a da unpiano formativo dedicato e da un progressivoaffiancamento a colleghi/e esperti per conoscere appieno iprodotti in assortimento , imetodi , leprocedure e ledinamiche del bar in cui verrai inserito/a.

Attraverso unprogramma di formazione che comprenderàattività d'aula ,formazione sul campo ,affiancamenti a professionisti/e del settore , acquisirai le competenze tecniche e gli strumenti che ti porteranno a una sempre crescente autonomia.

Il ruolo che ricoprirai sarà il punto di partenza di un percorso dicrescita professionale , propedeutico all’acquisizione dimaggiori responsabilità (come, ad esempio, la gestione organizzativa del bar e ilcoordinamento delle risorse assegnate, attività di competenza del/la Vice Responsabile e del/la Responsabile del Bar).

Ecco un esempio della tua giornata tipo

• Organizzerai la postazione di lavoro e le attrezzature (macchine da caffè, banco e vetrine);
• Preparerai lacolazioni : caffè, cappuccini, bevande calde, brioche e altri prodotti da forno;
• Effettuerai attività diassistenza eservizio alla clientela ;
• Lavorerai in cucina allapreparazione di piatti caldi e freddi realizzati con ingredienti selezionati (es: primi e secondi piatti, contorni, insalate e panini);
• Gestirai il flusso della clientela in cassa e al banco;
• Realizzeraiaperitivi, cocktail e taglieri , con servizio al tavolo o al banco;
• Ti occuperai di pulire e riordinare le attrezzature, le superfici e la sala;
• Verificherai glistandard di qualità e sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative e aziendali (es: HACCP);
• Successivamente, con il passaggio al ruolo di Vice Responsabile, sarai coinvolto/a nell’analisi dei dati di vendita e nella supervisione degliordini di acquisto e dei flussi delle merci. Inoltre, affiancherai i/le Responsabili per laprogrammazione delle attività del bar e l’organizzazione del personale (mansioni, orari e ferie).
• Uncontratto full time , direttamente con Bar Atlantic, che prevede il tuo impegno suturni pianificati per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
• Concrete possibilità diconsolidamento in azienda ;
• Unricco programma di formazione costituito da: affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
• Unaconvenzione conBar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
• Possibilità di fruire gratuitamente di colazione e/o merenda in base al turno lavorativo;
• Unarealtà stabile e unambiente di lavoro strutturato con possibilità dicrescita professionale ;
• Uncontesto lavorativo inclusivo ,collaborativo estimolante ;
• Accesso a una piattaforma discontistiche econvenzioni dedicate .

Elementi contrattuali e retributivi

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi ;
• Inquadramento al 4° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda da un minimo di 23.697,66 € a un massimo di 23.863,98 € , in base al valore dell'assegno supplementare provinciale applicabile alla sede di lavoro.

Caratteristiche candidato/a

È il lavoro ideale per te se

• Ti affascina ilsettore della caffetteria e dellaristorazione veloce ;