CAPO CUOCO/A

22 ore fa

milano, lombardia, Italia Centropaghe Tempo pieno 46 € Contratto

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo).


Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.

La risorsa si occuperà principalmente di:


seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;


gestire il magazzino.


Si richiede:


preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;


conoscenza basilare nell'uso del PC;


diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP;


ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.


Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.



  • cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
  • possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
  • supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
  • politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning xysqume dedicata.

Disponibilità full time , dal lunedì al venerdì,con orario .


Assunzione diretta al 3' livello


CCNL: Turismo e pubblici esercizi


Codice CNEL: H05Y


Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link J-18808-Ljbffr