Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Fasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie , disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.La posizione è apertaper la nostra struttu raGranserena Hotel a Torre Canne, Brindisi (BR).AREA DI RESPONSABILITA’ A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chefEssere responsabile della propria area di competenzaAdattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualitàOttimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioniControllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorteAssicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e puliteGarantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoroAttenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)Garantire gli standard aziendaliEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #J-18808-Ljbffr
-
Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Brindisi, Italia Gruppo frantic A tempo pienoMasseria Villa Cenci a Cisternino cerca per ampliamento organico la figura di Cuoco capo partita. La figura deve avere i seguenti requisiti Disponibile a lavorare su turni NO ALLOGGIO esperienza nel ruolo richiesto Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Possibilità di...
-
Cuoco Capo Partita
1 giorno fa
Brindisi, Italia Tenute Rubino A tempo pienoPer la Vinoteca di Tenute Rubino, Numero Primo, ricerchiamo una figura di cuoco/a capo partita. È richiesta pregressa esperienza nel settore. La figura lavorerà a tempo pieno su un unico turno, mattutino o serale a settimane alternate. Inquadramento da Contratto Nazionale. Contratto di lavoro: Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: -...
-
Cuoco/a Capo Partita
1 giorno fa
Brindisi, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoOpenjobmetis Spa, ricerca e seleziona per importante stabilimento balneare brindisino, un/a CUOCO/A CAPO PARTITA **Posizione**: La risorsa sarà responsabile del reparto di competenza (antipasti o secondi), coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. **Requisiti**: - Esperienza nel settore...
-
Brindisi, Italia Bluserena S.P.A. A tempo pienoUn hotel di lusso in Puglia cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva ****.Si richiedono abilità culinarie elevate, oltre alla capacità di lavorare in un ambiente dinamico.La posizione prevede la gestione della preparazione e presentazione dei piatti, la supervisione della qualità delle materie prime e la conformità alle norme HACCP.È richiesta...
-
Brindisi, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pienoUn hotel di lusso in Puglia cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2025. Si richiedono abilità culinarie elevate, oltre alla capacità di lavorare in un ambiente dinamico. La posizione prevede la gestione della preparazione e presentazione dei piatti, la supervisione della qualità delle materie prime e la conformità alle norme HACCP. È...
-
Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Brindisi, Italia Bluserena S.P.A. A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena HotelFasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli...
-
Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
brindisi, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Fasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso...
-
Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Brindisi, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno_**SOUS CHEF**_**-**_**CHEF DE PARTIE**_**2024-25**_ La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i...
-
Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Brindisi, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno_**SOUS CHEF**_**-**_**CHEF DE PARTIE**_**2024-25**_ La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i...
-
Cuoco Capo Partita
2 ore fa
Brindisi, Italia Granserena Hotel A tempo pienoBLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
