Jefe/a de partida

En Spring Hoteles queremos sumar talento a nuestro equipo de COCINA

¿Te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en equipo y buscas una oportunidad para seguir creciendo profesionalmente? Esta puede ser tu oportunidad

Buscamos una persona con iniciativa, capacidad de organización y pasión por la cocina, que quiera formar parte de nuestro equipo y contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Supervisar la presentación y el acabado de los platos, garantizando una correcta cocción, condimentación y temperatura.
• Velar por la calidad gastronómica de los alimentos servidos en los restaurantes del hotel y en el comedor de personal.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en las zonas de trabajo.
• Coordinar y distribuir las tareas del equipo de la partida según las necesidades del servicio.
• Orientar e instruir al personal en la elaboración y preparación de los platos.
• Gestionar el aprovisionamiento, los pedidos y los recursos necesarios para el buen funcionamiento de la partida.
• Supervisar la correcta uniformidad del equipo y la gestión responsable de los residuos.

¿Qué te ofrecemos?

• Estabilidad laboral: contrato indefinido.
• Desarrollo profesional: oportunidades de crecimiento dentro de Spring Hoteles.
• Buen ambiente de trabajo: formarás parte de un equipo colaborativo, donde se escucha y se valora a las personas.
• Igualdad de oportunidades: trabajarás en una empresa comprometida con las personas y su desarrollo.
• Jornada completa: 40 horas semanales.

¿Qué buscamos en ti?

• Formación en Dirección y Producción en Cocina (HOT332_3) o FP de Grado Medio o Superior en Cocina.
• Experiencia de entre 1 y 3 años como cocinero/a.
• Nivel B1/B2 de inglés y de alemán o francés.
• Formación en manipulación de alimentos de nivel medio.
• Capacidad de organización, coordinación y trabajo en equipo, con orientación a la calidad.

¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo?

Si quieres seguir desarrollando tu talento en un entorno dinámico y contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables, queremos conocerte