Cameriere/A Per Enoteca
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Luogo di lavoro: Bologna
Descrizione
Vuoi entrare in un'azienda nuova e in crescita con un progetto di espansione ambizioso? Tannino - Bruschette e Vino , nel cuore di Bologna, è un locale specializzato in bruschette artigianali e selezione di vini, dove ogni giorno proponiamo abbinamenti di sapori tradizionali su pane fatto a regola d'arte. Cerchiamo un/una cameriere/a part time che sappia offrire un servizio attento e professionale, con passione per il vino e voglia di crescere insieme a noi.
Cosa Farai:
- Accoglierai i clienti e li accompagnerai al tavolo con cortesia
- Gestirai le comande tramite palmare/tablet e servirai pietanze e vini al tavolo e al vassoio
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando abbinamenti
- Ti occuperai di upselling per valorizzare la nostra offerta
- Preparerai la sala per il servizio (mise en place) e gestirai sbarazzo e pulizie
- Saprai gestire eventuali lamentele con professionalità
Chi Cerchiamo:
- Hai già lavorato come cameriere/a in almeno un locale simile al nostro
- Conosci le basi della gestione comande , del servizio al tavolo e dell'utilizzo di palmare/tablet
- Hai una conoscenza basilare del mondo dei vini e sai presentare una carta
- Parli inglese e possiedi la certificazione HACCP
- Sei disponibile su turni unici , 5 giorni a settimana, anche nei weekend
Contratto
Part time , 30 ore settimanali distribuite su 5 giorni. Turni unici : 18-00 oppure 12-18, nei weekend anche oltre la mezzanotte.
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato .
Retribuzione: da 1.300 a 1.500 € netti al mese (pari a circa 1.636-1.964 € lordi), su 14 mensilità .
Inizio: il prima possibile .
Competenze necessarie
- Gestione comande
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Servire i vini
- Servizio al vassoio
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Accoglienza clienti
- Gestire le lamentele dei clienti
- Preprarare il ristorante per il servizio
