Head Sommelier

4 giorni fa

Italy Agli Amici 1887 srl A tempo pieno

Head Sommelier di altissimo livello, figura operativa e di riferimento per la gestione della cantina e della proposta vini e bevande analcoliche, garantendo servizio di eccellenza in sala. Responsabilità principali: gestione completa della cantina, carta dei vini e selezione delle bevande analcoliche; controllo ordini, carichi e rotazione delle scorte, con attenzione a qualità e conservazione; sviluppo e realizzazione di abbinamenti al menu degustazione, incluse opzioni low/no alcol; partecipazione diretta al servizio in sala, assicurando standard di eccellenza e attenzione all'ospite; formazione e coordinamento del team di sala sul beverage; collaborazione costante con cucina e direzione per definire la proposta enologica e analcolica.

  • Head Sommelier

    4 giorni fa

    Italy Agli Amici 1887 srl A tempo pieno

    Head Sommelier di altissimo livello, figura operativa e di riferimento per la gestione della cantina e della proposta vini e bevande analcoliche, garantendo servizio di eccellenza in sala. Responsabilità principali: gestione completa della cantina, carta dei vini e selezione delle bevande analcoliche; controllo ordini, carichi e rotazione delle scorte, con...

  • Head Sommelier

    5 giorni fa

    Udine, Italy, Provincia di Udine Agli Amici 1887 srl A tempo pieno

    Head Sommelier di altissimo livello, figura operativa e di riferimento per la gestione della cantina e della proposta vini e bevande analcoliche, garantendo servizio di eccellenza in sala. Responsabilità principali: gestione completa della cantina, carta dei vini e selezione delle bevande analcoliche; controllo ordini, carichi e rotazione delle scorte, con...