Chef De Partie Pour Un Restaurant Gastronomique

4 settimane fa

Aosta, Italia Personalberatung Das Team Ag A tempo pieno

Chef de partie pour un restaurant gastronomique (H/F/D) Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel, faites nous part de votre candidature. Depuis plus de 37 ans, à travers notre réseau de 25 agences en Suisse, nous nous efforçons de satisfaire vos demandes. Nous recherchons constamment, pour un ou plusieurs de nos clients de la région de La Côte, des profils motivés et soucieux de la qualité de leur travail. Date d'entrée à convenir. Responsabilités Élaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc. Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant Appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée Évaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.) Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc. Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc. Garnir les plats ou les assiettes avec soin, les passer au personnel de service Expérience similaire de 3 ans minimum AFP ou diplôme jugé équivalent Rigueur et ponctualité sont de mise Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives Connaissance des différentes techniques de cuisson et des méthodes de préparation Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Une qualification en adéquation avec le poste La possibilité d'intégrer une importante entreprise active dans le domaine de l'agroalimentaire ou de plus petites PME Atmosphère de travail agréable Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives. #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie – Cuisine Gastronomique, Créatif et Autonome

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Personalberatung Das Team Ag A tempo pieno

    Une entreprise de conseil en recrutement recherche un Chef de partie pour un restaurant gastronomique dans la région d'Aosta. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en cuisine, un AFP ou diplôme équivalent, et être capable de travailler de manière autonome dans un environnement de haute cuisine. L'entreprise offre une atmosphère de...

  • Chef De Partie Pour Un Restaurant Gastronomique

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Altro A tempo pieno

    Chef de partie pour un restaurant gastronomique (H/F/D) Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel, faites nous part de votre candidature. Depuis plus de 37 ans, à travers notre réseau de 25 agences en Suisse, nous nous efforçons de satisfaire vos demandes. Nous recherchons constamment, pour un ou plusieurs de nos clients de la...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Aosta, Italia Restaurant LUIGIA A tempo pieno

    **CHEF DE RANG (ITALIANO E FRANCESE FLUENTI)**: - Sede: Ginevra o Losanna | Inizio: Immediato_ Benvenuto nel mondo **Luigia**, dove la passione per la cucina italiana si unisce all’energia e all’efficienza della Svizzera. Siamo un gruppo di ristoranti italiani riconosciuti per la qualità della nostra offerta gastronomica, presenti in **12 città...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Aosta, Italia Restaurant LUIGIA A tempo pieno

    **CHEF DE RANG (ITALIANO E FRANCESE FLUENTI)**: - Sede: Ginevra o Losanna | Inizio: Immediato_ Benvenuto nel mondo **Luigia**, dove la passione per la cucina italiana si unisce all’energia e all’efficienza della Svizzera. Siamo un gruppo di ristoranti italiani riconosciuti per la qualità della nostra offerta gastronomica, presenti in **12 città...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Aosta, Italia OLD SCHOOL A tempo pieno

    Per rifacimento organico, noto ristorante di La thuile cerca chef de rang, anche prima esperienza. Si offrono vitto e alloggio.

  • Demi chef de partie

    4 settimane fa

    Aosta, Provincia di Aosta, Italia Hermitage Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais &, Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realt lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalit...

  • Demi chef de partie

    3 settimane fa

    Aosta, Italia Hermitage Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais &, Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realt lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalit...

  • Demi chef de partie

    3 settimane fa

    Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais &, Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realt lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalit...

  • Chef De Rang Ginevra

    2 settimane fa

    Aosta, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    CHEF DE RANGBenvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!Sogni di lavorare in un ambiente dove ogni piatto...

  • Chef De Rang Ginevra

    1 giorno fa

    Aosta, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    CHEF DE RANG (CONOSCENZA DELLA LINGUA FRANCESE OBBLIGATORIA)Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera!Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze...