Demi chef de partie
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 38 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.. . La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.. .
Demi chef de partie (M/F) - Berlino NOVEMBRE 2026
I tuoi obiettivi:
- Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost.
- Conoscenza base della direzione artistica del gruppo.
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.
- Gestione del pass e del servizio.
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca.
La nostra Offerta:
- Contratto a tempo indeterminato di 38 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi.
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto).
- Mance garantite.
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo.
- Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale... and much more.
- Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio..
Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
Experience:
Required
Employment:
Full-time
Salary:
from €2,400 monthly
About Big Mamma Group:
At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE :)
#J-18808-Ljbffr-
Demi Chef de Partie
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Excelsior Vittoria Tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Posizioni disponibili: 10 Tra i 1.600 e 1.800 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non...
-
Demi Chef de Partie — Gourmet Hotel, Housing
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Excelsior Vittoria Tempo pienoExcelsior Vittoria cerca un Demi chef de partie per supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita, assicurando esecuzione degli incarichi secondo standard del Resort e dell'Executive Chef.Offerta: stipendio netto mensile tra 1.600 e 1.800 euro, oltre a TFR, 13esima, 14esima, ferie e permessi, alloggio in foresteria, pasti e formazione. Tempo...
-
Demi chef de partie
16 ore fa
Roma, Lazio, Italia Cannavacciuologroup Tempo pienoAzienda Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale Sede Orta San Giulio, Italia Professione/ Funzione AltroCosa significherà per te lavorare in Villa Crespi-Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area...
-
roma, lazio, Italia Cannavacciuologroup Tempo pienoCannavacciuolo Group cerca un/una addetto/a per Villa Crespi, Relais 5 stelle lusso con ristorante 3 stelle Michelin. Lavorerai in un contesto esclusivo, con alloggio temporaneo disponibile e onboarding digitale, collaborando con uno staff affiatato. Cerchiamo una persona motivata, con diploma alberghiero e almeno 1 anno di esperienza nel settore; sono...
-
Demi Chef De Partie
7 giorni fa
roma, lazio, Italia Randstad Italia Tempo pienoIl Demi Chef de Partie assiste lo Chef de Partie nella preparazione di pietanze di alta qualità.
-
Demi Chef De Partie
7 giorni fa
roma, lazio, Italia Hotel 5 Stelle Lusso Tempo pienoIl candidato supporterà il team di cucina di un hotel di lusso, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza culinaria di alto livello.
-
Demi Chef De Rang...
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Iti Hotels - Colonna Hotels & Resorts Tempo pienoSALA RISTORANTE Demi Chef de rang Il gruppo alberghiero ITI HOTELS – Colonna Hotels & Resorts che opera nel settore con circa 50 strutture di proprietà in tutto il mondo, seleziona per le sue strutture 4 e 5 stelle lusso situate nel nord-est Sardegna, le seguenti figure per la stagione estiva 2027.Esperienza minima di 3-4 anni nel ruolo richiesto, in...
-
CHEF DE PARTIE
14 ore fa
roma, lazio, Italia Ldc Hotels Italy Tempo pienoIl gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi,dislocati tra Taiwan e l’Italia.LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente ilnostro concetto di ospitalità.A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
roma, lazio, Italia FH55 Hotels Tempo pieno 32 € ContrattoIl Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di crescita e di elevazione degli standard, in vista della trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. Per sostenere questa evoluzione, siamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie. La figura lavorerà all’interno del ristorante dell’hotel,...
-
Chef de partie
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Beatrice Srl Tempo pienoCHEF DE PARTIE / CAPO PARTITA SECONDI DI CARNE E PESCE (M/F)Per ristorante di nuova apertura si cerca un/una chef de partie a cui affidare la partita dei secondi di carne e pesce.Mansioni principaligestione in autonomia della partita dei secondi di carne e pesce durante il serviziopreparazione della linea (mise en place), porzionatura, marinature, fondi e...