Demi chef de partie
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Descrizione della struttura
La villa della pergola, situata ad Alassio, a un’ora da Genova, offre 15 suite lussuose, due ettari di giardini botanici e terrazze panoramiche con vista sul Mar Ligure. È membro di Relais & Châteaux.
Responsabilità
- Affiancare il capo partita nella propria area di cucina, garantendo preparazione e presentazione costante dei piatti.
- Rispettare le norme igieniche e sanitarie secondo le procedure HACCP.
- Preparare e conservare gli ingredienti della propria sezione, assicurandone l’organizzazione e la freschezza.
- Monitorare i livelli di scorte e gestire gli ingredienti per ridurre gli sprechi.
- Assicurare la soddisfazione delle richieste speciali dei clienti, mantenendo gli standard di un hotel a 5 stelle.
Requisiti
- Minimo 1 anno di esperienza come demi chef de partie in strutture di lusso o alta gamma.
- Certificazione HACCP in corso di validità.
- Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per lavorare in Italia.
Offerta
Ambiente professionale e dinamico orientato all’eccellenza, possibilità di crescita professionale, vitto e alloggio a 5minuti a piedi dalla struttura. Contratto stagionale fino a novembre con possibilità di riconferma.
Altre informazioni
Reparto: cucina. Tipo di contratto: da definire. Orario: non definito.
Benefit
- Vitto e alloggio forniti.
Informazioni sulla privacy
Ai sensi del d.lgs. n.196/2003 e del regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano il trattamento dei dati personali per la selezione.
#J-18808-Ljbffr-
alassio, liguria, Italia Villa della Pergola Tempo pieno 23 € ContrattoRelais & Châteaux Villa della Pergola ad Alassio cerca un Demi Chef de Partie per il ristorante esclusivo. Il candidato affiancherà il Capo Partita, garantirà standard di cucina e igiene HACCP e contribuirà a un servizio di alto livello in un contesto 5 stelle. Richiesta esperienza minima di 1 anno in contesti di lusso o alta gamma; contratto stagionale...
-
alassio, liguria, Italia Altro Tempo pienoVilla della Pergola cerca una figura di Demi Chef de Partie per supportare il Capo Partita e garantire la costanza di preparazione e presentazione dei piatti per un hotel a 5 stelle situato ad Alassio.Nel ruolo, si occuperà della preparazione degli ingredienti, monitoraggio delle scorte e collaborazione con il team di cucina per ridurre gli sprechi,...
-
Alassio, Liguria, Italia Bachecalavoro Tempo pienoVilla della Pergola cerca una figura di Demi Chef de Partie per supportare il Capo Partita e garantire la costanza di preparazione e presentazione dei piatti per un hotel a 5 stelle situato ad Alassio.Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'opportunità.Nel ruolo, si...
-
Alassio, Liguria, Italia Relais & Châteaux Tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola ad Alassio cerca un Demi Chef de Partie per il ristorante esclusivo. Il candidato affiancherà il Capo Partita, garantirà standard di cucina e igiene HACCP e contribuirà a un servizio di alto livello in un contesto 5 stelle.Richiesta esperienza minima di 1 anno in contesti di lusso o alta gamma; contratto stagionale...
-
alassio, liguria, Italia La Bonne étape Tempo pieno 28 € ContrattoVilla della Pergola ricerca una figura di Demi Chef de Partie per supportare una cucina di alto livello nel suo ristorante esclusivo ad Alassio. Si richiede esperienza nello stesso ruolo in contesti di lusso, HACCP in corso e disponibilità a lavorare in un contesto stagionale. La posizione prevede vitto e alloggio, un ambiente professionale orientato...
-
Demi chef de partie
1 giorno fa
Alassio, Liguria, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro: AlassioA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...
-
Alassio, Liguria, Italia Hospitaliti Tempo pienoVilla Della Pergola a Alassio cerca una figura culinaria per affiancare il Capo Partita in una cucina di lusso. Si richiede attenzione a presentazione e standard elevati, esperienza nel settore ospitalità di alto livello.Contratto stagionale fino a Novembre con possibilità di riconferma; vitto e alloggio inclusi a 5 minuti a piedi dalla struttura. Saranno...
-
Demi chef de partie
16 ore fa
alassio, liguria, Italia Altro Tempo pienoLuogo di lavoro: AlassioA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...
-
Demi Chef de Partie — Luxury Riviera Kitchen
1 giorno fa
Alassio, Liguria, Italia SmartRecruiters, Inc. Tempo pienoVilla della Pergola ricerca una figura di Demi Chef de Partie per supportare una cucina di alto livello nel suo ristorante esclusivo ad Alassio. Si richiede esperienza nello stesso ruolo in contesti di lusso, HACCP in corso e disponibilità a lavorare in un contesto stagionale.La posizione prevede vitto e alloggio, un ambiente professionale orientato...
-
Demi Chef de Partie
5 ore fa
Alassio, Liguria, Italia Hosco.com Tempo pienoA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e...
