Direttore/direttrice di ristorante
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Luogo di lavoro: Torino
In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale di livello medio-alto con 100/150 coperti e area bar.
Principali attività:
- Coordinare e gestire l'intera operatività del ristorante e del bar, garantendo standard di servizio elevati
- Selezionare, formare e guidare il team di sala e bar (camerieri/cameriere, barman/barlady, personale di supporto)
- Organizzare turni, brigate e carichi di lavoro in base ai flussi di clientela
- Curare l'esperienza dell'ospite, gestendo prenotazioni, accoglienza e gestione di eventuali reclami
- Monitorare i principali indicatori di performance (coperti, scontrino medio, costi, food & beverage cost)
- Collaborare con la direzione e con la cucina per allineare offerta, qualità e servizio
- Gestire approvvigionamenti, rapporti con i fornitori e controllo delle scorte
- Contribuire all'avvio del nuovo locale, definendo procedure e organizzazione del servizio
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
#offertedelmese
RAL da 33000,00 a 50000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)
#J-18808-Ljbffr-
DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE
3 giorni fa
piemonte, piemonte, Italia During S.p.A. Filiale di Alba Tempo pieno 50 € ContrattoDuring SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale...
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Manager Ristorante
2 giorni fa
Piemonte, Piemonte, Italia During spa Tempo pieno 33.000 € - 50.000 € ContrattoDuring spa cerca un/una manager di ristorante e direttore/direttrice di sala per guidare l’operatività di un locale medio-alto con 100/150 coperti e area bar, a Torino. • Coordinare il ristorante e il bar, garantendo elevati standard di servizio.• Selezionare e guidare il team, organizzare turni e gestire l’esperienza del cliente. • Collaborare...
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DIRETTORE/DIRETTRICE DI SALA E BANCO
1 settimana fa
Piemonte, Piemonte, Italia Costardi Bros Tempo pienoI CostardiBros si occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia. Nel dicembre 2022, riaprono lo storico Caffè SanCarlo e aprono il ristorante Scatto accanto allo spazio museale di Gallerie d'Italia, presso uno dei luoghi più prestigiosi d'Italia: Palazzo Turinetti...
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Supervisore ristorante
1 settimana fa
Piemonte, Piemonte, Italia Costardi Bros Tempo pienoI Costardi Bros si occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia. Nel dicembre 2022, riaprono lo storico Caffè San Carlo e aprono il ristorante Scatto accanto allo spazio museale di Gallerie d'Italia, presso uno dei luoghi più prestigiosi d'Italia: Palazzo...
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Supervisore turno ristorante
1 settimana fa
Piemonte, Piemonte, Italia Costardi Bros Tempo pienoI Costardi Bros si occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia. Nel dicembre 2022, riaprono lo storico Caffè San Carlo e aprono il ristorante Scatto accanto allo spazio museale di Gallerie d'Italia, presso uno dei luoghi più prestigiosi d'Italia: Palazzo...
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DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE
15 ore fa
piemonte, italy, Piedmont During S.p.A. Filiale di Alba Tempo pienoDuring SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale...
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Direttore/direttrice di ristorante
2 giorni fa
Piemonte, Piemonte, Italia During spa Tempo pieno 33.000 € - 50.000 € ContrattoLuogo di lavoro: Torino In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale di livello medio-alto con 100/150 coperti e area bar. Principali attività: Coordinare e gestire l'intera operatività del ristorante e del bar, garantendo...
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DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE
3 giorni fa
Piemonte, Piemonte, Italia During S.p.A. Filiale di Alba Tempo pienoDuring SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale...
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DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE
2 giorni fa
piemonte, italy, Piedmont During S.p.A. Filiale di Alba Tempo pienoDuring SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.In vista di una nuova apertura, siamo stati incaricati di ricercare un/una manager di ristorante / direttore/direttrice di sala che guidi la gestione complessiva di un locale...
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DIRETTORE/DIRETTRICE DI SALA E BANCO
6 giorni fa
piemonte, italy, Piedmont Costardi Bros Tempo pienoI CostardiBros si occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia.Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.Nel dicembre 2022, riaprono lo storico Caffè SanCarlo e aprono il ristorante...