COMMIS DI CUCINA

Join to apply for the COMMIS DI CUCINA role at Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF Responsabilità Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie. Passione per la ristorazione. Precisione, organizzazione e voglia di imparare. Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture. Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP. Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura. Il Profilo Ideale Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet. Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati. Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione. Flessibilità. Puntualità. Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo. Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe. Si Offre Contratto a tempo determinato stagionale. Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede. Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda. Training e Formazione obbligatoria. Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection. Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World. Seniority level Entry level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality Get notified about new Commis Chef jobs in Rapallo, Liguria, Italy . #J-18808-Ljbffr