CHEF DE PARTIE

2 giorni fa
varese, Italia Randstad Italia Spa Tempo pieno
Mansione Sei un professionista della ristorazione con la passione per la cucina d'eccellenza e una forte attenzione ai dettagli? Questo annuncio potrebbe essere proprio adatto a te. Continua a leggere Randstad Italia S.p.
A. cerca uno Chef de Partie per prestigiosa struttura alberghiera situata nel cuore di Milano. Cosa

offriamo:
Tipologia contrattuale: Contratto ad assunzione diretta. Orario di lavoro: Full-Time. Trattamento economico: RAL compresa tra 22.000€ e 24.000€. Sede di lavoro: Milano Centro. Responsabilit Ti occuperai di: Gestione della partita: responsabilit autonoma della propria linea (primi, secondi, antipasti o pasticceria), dalla preparazione delle linee (mise en place) al servizio. Qualit e cura dei piatti: controllo sulla freschezza degli ingredienti e garanzia di un impiattamento preciso e conforme agli standard dell'hotel. Standard igienico-sanitari: rispetto rigoroso delle normative HACCP, pulizia e corretta conservazione degli alimenti nelle celle frigorifere. Coordinamento e supporto: supervisione dei commis di cucina affiancati alla partita e collaborazione costante con lo Chef e il Sous Chef. Gestione scorte: Monitoraggio delle materie prime della propria sezione e segnalazione delle esigenze di riordino. Competenze Requisiti richiesti: Esperienza pregressa: esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Demi Chef de Partie senior in strutture alberghiere o ristoranti di pari livello. Competenze tecniche: padronanza delle tecniche di lavorazione della materia prima e conoscenza approfondita delle procedure HACCP. Flessibilit : disponibilit a lavorare su turni (inclusi spezzati), nei fine settimana e nei giorni festivi. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusivit . Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca

  • Chef de partie

    2 giorni fa

    Varese, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group Tempo pieno

    Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio,...

  • CHEF DE PARTIE

    4 ore fa

    varese, lombardia, Italia AXL S.p.A. Tempo pieno

    Chef de PartieLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).DoveLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).Cosa offriamoContratto iniziale a tempo...

  • Capopartita - Chef de Partie

    4 ore fa

    varese, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine.Le principali responsabilitàGestione dell'area di produzione assegnata.Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione.Coordinamento e supervisione del personale della...

  • Chef De Partie

    11 ore fa

    varese, lombardia, Italia Royal Caribbean Group Tempo pieno

    KEY RESPOSIBILITIES • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies. • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports. • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily...

  • Chef de Partie Pastry

    12 ore fa

    varese, lombardia, Italia Celebrity Cruises Tempo pieno

    Key Responsibilities: Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert...

  • Chef de partie catering

    16 ore fa

    varese, Italia Lavoropiù Tempo pieno

    $(dsDettaglio)$(TitleCorpo)Luogo di lavoro: Milano Centro Orario di lavoro: Full time di 40 h settimanali, indicativamente dal lunedì al venerdì (8:00-17:00), ma è richiesta disponibilit per turni serali e nei weekend per eventi esterni. La figura ricercata avr un ruolo cruciale nella gestione delle attivit di catering e hospitality sia per eventi...

  • Pastry Chef De Partie

    2 giorni fa

    Varese, Lombardy, Italia Celebrity Cruises Tempo pieno

    KEY RESPONSIBILITIESEnsures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports.Responsible for the production, quality and

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    CHEF DE PARTIEIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...

  • Chef de Partie

    4 ore fa

    varese, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    L AKI Family Resort Plose accoglie grandi e piccoli ospiti e crea momenti di vacanza indimenticabili per tutta la famiglia. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra \"missione della felicità\". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e...

  • CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE LUSSO

    4 ore fa

    varese, lombardia, Italia Gi Group Tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECALa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRICERCA per importante brand a livello internazionale del Made...

Lavoro simile a varese

Offerte simili