Capo Lievitista per Pasticceria Bistrot

5 giorni fa


Funo, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Capo Lievitista per Pasticceria BistrotDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel teamGarani è un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed accogliente.Il candidato che cerchiamo deve avere almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, dovrà essere esperto dei lievitati da colazione e grandi lievitati e seguire le preparazioni da forno e del bakery. La persona che cerchiamo deve anche avere competenze gestionali e supportare il titolare nella gestione del team, nell'organizzazione dei turni, nella gestione di ordini e forniture. Se sei domiciliato in zona ed automunito, invia la tua candidatura
ContrattoE' offerto un iniziale contratto a tempo determinato di 3 mesi finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Si lavorerà full time, su turni unici dal martedì alla domenica. In particolare dal martedì al sabato il turno sarà indicativamente dalle alle 12 (con pausa pranzo inclusa), mentre la domenica indicativamente dalle alle Sono previste due domenica di riposo al mese. L'azienda offre uno stipendio competitivo tra #x20AC; e #x20AC; mensili netti.
Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Gestione brigata
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Rispettare le porzioni standard
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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    DescrizioneRicerchiamo un capo lievitista per un'azienda in forte crescita del circuito Restworld, situata a Bologna. L'impresa offre un'esperienza gastronomica di alta qualità in un ambiente giovane e accogliente.Il candidato ideale deve avere almeno 3 anni di esperienza come capo lievitista e essere esperto nei lievitati da colazione e grandi lievitati....