Sommelier
14 ore fa
Descrizione dell’aziendaJ Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza raffinata e distintiva.Descrizione del ruoloPer la nuova apertura di J Contemporary Japanese Restaurant a Firenze, ricerchiamo un/una Sommelier da inserire full-time e in sede.La risorsa sarà responsabile della gestione e dello sviluppo della carta vini, della selezione delle etichette e della loro presentazione, garantendo abbinamenti coerenti con il menu giapponese contemporaneo. Avrà inoltre un ruolo attivo nella consulenza agli ospiti, nella formazione del personale di sala e nella valorizzazione delle vendite beverage.Responsabilità principaliGestione e aggiornamento della carta dei viniSelezione delle etichette e rapporto con fornitoriConsulenza personalizzata agli ospiti sugli abbinamenti vino-ciboPresentazione e servizio del vino secondo standard elevatiFormazione dello staff di sala sul beverageMonitoraggio scorte e rotazione cantinaQualificheEsperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in ristoranti strutturatiSolide competenze in abbinamento cibo-vinoConoscenza del settore enologico nazionale e internazionaleOttime capacità comunicative e orientamento al clientePrecisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in teamPassione per il mondo enogastronomicoCostituisce titolo preferenziale il possesso di certificazioni di settore (AIS, FISAR, WSET o equivalenti) e la conoscenza della lingua inglese.
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Sommelier
6 giorni fa
Roma, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora apre a Milano – Cerchiamo Sommelier con passione e talentoUnisciti a un progetto di eccellenza nel cuore di Brera.Dopo il successo a San Pietroburgo, il ristorante Sea Signora approda finalmente a Milano, portando con sé il suo stile inconfondibile: una cucina di mare raffinata, ispirata alla tradizione mediterranea e reinterpretata in chiave...
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Sommelier
6 giorni fa
Roma, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora apre a Milano – Cerchiamo Sommelier con passione e talentoUnisciti a un progetto di eccellenza nel cuore di Brera.Dopo il successo a San Pietroburgo, il ristorante Sea Signora approda finalmente a Milano, portando con sé il suo stile inconfondibile: una cucina di mare raffinata, ispirata alla tradizione mediterranea e reinterpretata in chiave...
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Sommelier
1 mese fa
Roma, Italia Marine Village A tempo pieno_Cortesia e professionalità sono i fattori principali della filosofia del Marine Village. Siamo un gruppo unito e appassionato che ama quello che fa. La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama lavorare in modo professionale con il sorriso sulla bocca, sempre pronti a soddisfare i clienti._ Per la stagione estiva 2025 (Aprile/Settembre) cerchiamo un...
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Sommelier
1 mese fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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Sommelier
2 settimane fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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2 settimane fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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6 giorni fa
Roma, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pienoGenerazione Vincente S.p.A., Agenzia per il Lavoro, seleziona per punto vendita cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata una figura qualificata di **Sommelier**. **Posizione**: **Posizione** La risorsa selezionata sarà inserita presso il **SuperStore Oasi** di **Via Casilina, 701 - angolo Via dei Gordiani (Roma)** e si occuperà...
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Sommelier
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Hotel de la Ville, a Rocco Forte hotel A tempo pienoCerchiamo un sommelier da inserire presso Hotel de la Ville, parte del gruppo Rocco Forte, con sede di lavoro a Roma. In questo ruolo, a tempo determinato e con presenza in sede, avrai il compito di assistere gli ospiti nella scelta dei vini, offrendo consigli esperti su abbinamenti enogastronomici. Collaborerai con il team di Food & Beverage per garantire...
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Sommelier
1 mese fa
Roma, Italia Out Service srl A tempo pienoPrestigioso Ristorante con impronta gourmet sito in zona Porta Pia si ricerca: N. 1 Sommelier La risorsa avrà il compito di assistere gli ospiti nella selezione dei vini, redigere la carta, occuparsi della cantina, dello stoccaggio, mantenere rapporti con cantine/distributori e altre mansioni di competenza. Requisiti richiesti: - Certificato di Sommelier...
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Sommelier
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Hotel de la Ville, a Rocco Forte hotel A tempo pienoCerchiamo un sommelier da inserire presso Hotel de la Ville, parte del gruppo Rocco Forte, con sede di lavoro a Roma. In questo ruolo, a tempo determinato e con presenza in sede, avrai il compito di assistere gli ospiti nella scelta dei vini, offrendo consigli esperti su abbinamenti enogastronomici. Collaborerai con il team di Food & Beverage per garantire...
