Floor Manager

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.Il tuo ruoloCome Floor Manager , sarai il punto di riferimento operativo del ristorante. Supervisionerai il servizio in sala, assicurando che ogni dettaglio rifletta gli standard di eccellenza SUSHISAMBA. Con il tuo approccio positivo e la tua leadership, motiverai il team a offrire performance impeccabili e un’accoglienza autentica.Le tue responsabilità includeranno :Coordinare le operazioni giornaliere del servizio, garantendo un’esperienza fluida e memorabile per gli ospiti.Supervisionare e supportare il team FOH, assicurando efficienza, collaborazione e un atteggiamento proattivo.Gestire la comunicazione con la cucina e il bar per garantire tempistiche e standard di qualità costanti.Accogliere e interagire con gli ospiti, anticipandone i bisogni e risolvendo eventuali criticità con eleganza.Formare, motivare e valutare il personale, sostenendo la crescita professionale del team.Collaborare con il Restaurant Manager per l’analisi dei risultati e la definizione di strategie operative.Cosa cerchiamo in teEsperienza: minimo 2–3 anni in ruoli di supervisione o gestione sala in ristoranti fine dining o luxury hospitality.Lingue: ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; altre lingue saranno considerate un plus.Soft skills: leadership, attenzione ai dettagli, comunicazione efficace e problem-solving.Attitudine: proattività, eleganza nel servizio e autentica passione per il mondo dell’ospitalità.Conoscenze tecniche: familiarità con sistemi POS, reportistica e procedure HACCP.Cosa offriamoContratto full-time a tempo indeterminato.Lavoro 5 giorni su 7.Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.Location: Milano, Torre Velasca.I nostri benefitScontistica aziendale.Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi#J-18808-Ljbffr