Cuoco/a

Per agriturismo elegante, con proposta gastronomica ispirata alla tradizione toscana e una capacità di circa 40 coperti, si ricerca una figura di Cuoco/Cuoca da inserire a tempo pieno. La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione della cucina e contribuirà in modo diretto alla qualità dell’esperienza offerta agli ospiti. La posizione si inserisce all’interno di una realtà strutturata e curata, orientata all’eccellenza del servizio, alla valorizzazione delle materie prime e al rispetto della tradizione culinaria locale. Responsabilità Gestire in autonomia l’organizzazione e le attività della cucina Preparare i piatti nel rispetto della tradizione toscana e delle linee guida della struttura Curare la qualità, la presentazione e la valorizzazione delle materie prime Coordinare eventuali collaboratori di cucina Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente e coerente con il posizionamento della struttura Mantenere elevati standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/Cuoca di almeno 5 anni, preferibilmente in contesti simili Conoscenza della cucina toscana Capacità di organizzare il lavoro in autonomia Attitudine al lavoro di gruppo e buone capacità relazionali Attenzione al dettaglio, alla qualità del servizio e al contesto di lavoro Patente di guida e mezzo proprio Inserimento in un ambiente professionale, elegante e ben organizzato Realtà di livello alto, attenta alla qualità e alla valorizzazione delle competenze Contratto di lavoro a tempo pieno Sede di lavoro In presenza Domande di preselezione Si richiede, in fase di candidatura, una descrizione dettagliata del precedente o attuale ruolo di Cuoco/Cuoca #J-18808-Ljbffr