Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

1 giorno fa

milano, italia Ceresio 7 Pools & Restaurant Tempo pieno
Descrizione

Vuoi far parte di un ristorante formale nel cuore di Milano , dove la cucina è guidata dallo Chef Elio Sironi? Il Ceresio 7 Pools & Restaurant si distingue per la sua "semplicità esigente": grandi classici della cucina italiana rielaborati per valorizzare sapori autentici e ingredienti di qualità assoluta. Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente che unisce tradizione e contemporaneità, lavorando con tecniche di cottura raffinate e una brigata esperta.

Cosa Farai:

  • Gestirai autonomamente la tua partita , garantendo qualità e precisione in ogni preparazione
  • Ti occuperai della gestione delle comande della cucina , coordinandoti con il resto del team
  • Realizzerai primi piatti, secondi piatti e piatti freddi , curando l'impiattamento con attenzione ai dettagli
  • Lavorerai con cucina di carne e cucina di pesce , seguendo ricette tradizionali e contemporanee
  • Contribuirai a mantenere gli standard elevati del ristorante, rispettando tempi e procedure

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita in ristoranti formali o in cucine di hotel 5 stelle
  • Sai gestire autonomamente la tua posizione e sei abituato/a a lavorare in ambienti di alta qualità
  • Conosci le tecniche di impiattamento e hai esperienza con primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce
  • Sei preciso/a, organizzato/a e ti piace lavorare in team

Contratto

Ti offriamo un contratto a tempo indeterminato , con impegno full time (40 ore settimanali) su turni unici .

La retribuzione prevista è di 32.000 € lordi annui (RAL) , pari a circa 1.684 € netti al mese su 14 mensilità .

Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Gestione comande della cucina
  • Impiattamento
  • Piatti freddi
  • Secondi piatti
  • Primi piatti
  • Cucina di carne
  • Cucina di pesce