Demi Chef de Partie Pastry
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Chi cerchiamosiamo alla ricerca di un demi chef de partie pastry per il ristorante dav mare del splendido mare a belmond hotel, portofino. il candidato ideale è appassionato di ospitalità, attento ai dettagli e capace di lavorare in un contesto di lusso.
responsabilità
- assistere il chef de partie pastry nelle operazioni quotidiane della sezione pasticceria.
- preparare e produrre dessert, torte, pasticcini, gelati e altri prodotti dolci secondo ricette e standard dell’hotel.
- garantire misurazioni precise, tecniche corrette e qualità costante.
- mantenere elevati standard di pulizia, organizzazione e igiene nella cucina pasticceria.
- gestire le scorte, ridurre gli sprechi e assicurare la corretta conservazione degli ingredienti.
- contribuire a un ambiente di lavoro collaborativo e positivo all’interno della brigata.
- apprendere e padroneggiare nuove tecniche e ricette secondo le esigenze.
- presentare i piatti in modo impeccabile per soddisfare la clientela di lusso.
requisiti
- qualifica culinaria formale specializzata in pasticceria o esperienza pratica equivalente.
- almeno 2 anni di esperienza in una cucina pasticceria, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
- conoscenza approfondita delle tecniche classiche e contemporanee di pasticceria.
- elevata attenzione al dettaglio e capacità di presentazione artistica.
- capacità di lavorare in modo efficiente in ambienti dinamici.
- eccellenti doti comunicative e orientamento al lavoro di squadra.
- certificazione haccp.
offriamo
- contratto stagionale (novembre 2026 – gennaio 2027) con possibilità di collaborazione continuativa.
- retribuzione secondo ccnl, con aumenti basati su seniority e competenze.
- alloggio in camera doppia nella staff house, colazione inclusa.
- ticket autobus, mensa aziendale e programma “discovering belmond” con vantaggi su alloggi, trasporti e ristorazione.
- opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo lvmh.
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Demi Chef de Partie Pastry
1 giorno fa
Portofino (GE), Provincia di Genova; Liguria, Italia Belmond Tempo pienoChi cerchiamosiamo alla ricerca di un demi chef de partie pastry per il ristorante dav mare del splendido mare a belmond hotel, portofino. il candidato ideale è appassionato di ospitalità, attento ai dettagli e capace di lavorare in un contesto di lusso. responsabilità assistere il chef de partie pastry nelle operazioni quotidiane della...
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Demi Chef de Partie Pastry
2 giorni fa
Portofino, Liguria, Italia Belmond Tempo pieno 26.000 € - 32.000 € ContrattoSplendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the...
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Demi Chef de Partie Pastry Season 2025
22 ore fa
Portofino, Liguria, Italia Belmond Tempo pienoDemi Chef de Partie Pastry Season 2025 - Splendido Mare, a Belmond HotelDemi Chef de Partie Pastry Season 2025 - Splendido Mare, a Belmond Hotel1 day ago Be among the first 25 applicantsSplendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the...
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Portofino, Liguria, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoSplendido Mare, a Belmond Hotel Portofino, invites applications for a Demi Chef de PartieDato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.- Pastry to join the DaV Mare team.The role focuses on supporting the Pastry Chef in producing a range of desserts and confections for a...
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Luxury Pastry Demi Chef de Partie – Portofino
2 giorni fa
Portofino, Liguria, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoSplendido Mare, a Belmond Hotel Portofino, invites applications for a Demi Chef de Partie - Pastry to join the DaV Mare team. The role focuses on supporting the Pastry Chef in producing a range of desserts and confections for a luxury dining experience.Candidates should have formal pastry training and a minimum of two years in a pastry kitchen within...
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Luxury Pastry Demi Chef de Partie – Portofino
2 giorni fa
Portofino, Liguria, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoSplendido Mare, a Belmond Hotel Portofino, invites applications for a Demi Chef de Partie - Pastry to join the DaV Mare team. The role focuses on supporting the Pastry Chef in producing a range of desserts and confections for a luxury dining experience.Candidates should have formal pastry training and a minimum of two years in a pastry kitchen within...
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Demi Pastry Chef
2 giorni fa
Portofino, Liguria, Italia Belmond Tempo pieno 26.000 € - 32.000 € ContrattoSplendido Mare, A Belmond Hotel, Portofino, seeks a Demi Chef de Partie - Pastry to join the DaV Mare team. You will craft desserts and pastries to meet luxury guest expectations, reporting to the Executive Chef.The ideal candidate has at least 2 years in a pastry kitchen, a formal pastry qualification, and a passion for artistry, teamwork, and HACCP...
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Portofino, Liguria, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoSplendido, A Belmond Hotel, Portofino, Italy, seeks a Chef de Partie Pastry to craft exquisite desserts and lead pastry operations under the Pastry Chef.Si candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.You will create innovative desserts, ensure HACCP compliance, and...
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Portofino, Liguria, Italia Belmond Tempo pienoBelmond is seeking a Chef de Partie Pastry for Splendido, A Belmond Hotel, in Portofino, Italy.Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.The ideal candidate will be passionate about hospitality and have a formal culinary qualification in pastry arts with at least 2 years of...
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Portofino, Liguria, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoSplendido, A Belmond Hotel, Portofino invites a Demi Chef de Partie to join Villa Beatrice for the 2027 season, delivering Ligurian luxury hospitality under the Belmond umbrella. Start date March 2027 to October 2027 with potential for ongoing collaboration in future seasons.The role requires at least 2 years in a luxury setting, HACCP certification, and a...