Aiuto Cuoco per Ristorante di pesce

5 giorni fa


Vimercate, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione

Per il Ristorante il Faro di Vimercate, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un aiuto cuoco da inserire in brigata di 4 persone.

Il Candidato dovrà avere esperienza con menù alla carta e con il pesce, seguirebbe il capo partita degli antipasti e primi.

Richiediamo capacità di lavorare in squadra, puntualità e serietà.

Vengono valutate sia disponibilità legate alla stagione estiva sia a lungo termine.

Contratto

Vengono valutate sia disponibilità legate alla stagione estiva sia a lungo termine.

Si richiede disponibilità full time di 48 ore su turni spezzati.

In particolare dal lunedì al venerdì si lavorerà sia a pranzo che a cena (dalle 10 alle 14.30 e dalle 18 alle 22.30, con una pausa pranzo e una pausa cena).

Il sabato si lavorerà solo a cena (dalle 18 alle 22.30) e la domenica sarà di riposo.

Lo stipendio di partenza previsto è intorno ai 1500 euro netti mensili per 14 mensilità, con possibilità di aumento una volta verificate le competenze.

Interessante sottolineare che il Ristorante il Faro è chiuso durante le festività, due settimane ad agosto e due settimane nel periodo natalizio.

Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Azionare la lavastoviglie
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Forno a gas
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare condimenti per insalate
Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Produrre pasti pronti
Pulire la cucina
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Cucina di pesce

dal lunedì al venerdì si lavorerà sia a pranzo che a cena (dalle 9 alle 14.30 e dalle 18 alle 22.30, con una pausa pranzo e una pausa cena). Il sabato si lavorerà solo a cena (dalle 18 alle 22.30) e la domenica sarà di riposo.%{{advertiserId}}% %%{{category}}%%

  • Vimercate, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Vimercate, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Vimercate (MB), Italia Restworld A tempo pieno 1.500 €

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  • Vimercate, Italia Restworld A tempo pieno

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