ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

1 giorno fa

rapallo, liguria, Italia R Collection Hotels Tempo pieno 36 € Contratto

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5* , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: RESTAURANT MANAGER

Responsabilità

  • Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
  • Coadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
  • Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
  • Accoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito
  • Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
  • Sostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali

Il profilo ideale

  • Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
  • Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi al’hotellerie di lusso
  • Spiccate doti comunicative e relazionali
  • Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
  • Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
  • Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre:

  • Contratto a tempo determinato stagionale
  • Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
  • Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
  • Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)
  • Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
  • Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World
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