Sous Chef

Il Sous Chef coordina la cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi, supervisionando il team e contribuendo allo sviluppo dei menu, assicurando il rispetto delle normative HACCP.

Il Sous Chef coordina la cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi, supervisionando il team e contribuendo allo sviluppo dei menu, assicurando il rispetto delle normative HACCP.

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Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità,...

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