Cuoco Capo Partita Per Ristorante-Pizzeria
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Luogo di lavoro: Buttigliera Alta
Descrizione
Vuoi diventare il punto di riferimento della cucina in un ristorante-pizzeria a Buttigliera Alta? La Rava e la Fava cerca un Cuoco/a capo partita con esperienza consolidata, capace di gestire la cucina in autonomia e di collaborare con la proprietà per mantenere e sviluppare la qualità del locale. Offriamo un contratto stabile, retribuzione da 2.742 a 3.142 € lordi al mese (circa 2.000-2.200 € netti ), e la possibilità di avere un ruolo di responsabilità con autonomia decisionale. Se cerchi un ambiente strutturato dove mettere a frutto la tua esperienza e contribuire concretamente alla proposta gastronomica, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Gestirai quotidianamente la cucina e coordinerai il personale di cucina
- Elaborerai e aggiornerai i menù e i piatti, dalla cucina di carne al pesce fino alle proposte vegane
- Organizzerai le preparazioni, le linee di servizio e il lavoro durante i turni
- Gestirai la lista della spesa, gli ordini ai fornitori e il controllo delle scorte
- Controllerai la qualità dei piatti e il rispetto delle procedure HACCP e sicurezza alimentare
- Collaborerai con la proprietà per migliorare organizzazione, qualità e proposta gastronomica
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 10 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a capo partita
- Sei autonomo/a nella gestione della cucina e hai capacità organizzative e di coordinamento
- Sai formare lo staff , gestire la brigata e programmare i turni
- Sei creativo/a ma concreto/a, attento/a ai costi e capace di lavorare sotto pressione
- Conosci l'italiano e sei disponibile su turni serali e domenicali
Contratto
Contratto a tempo determinato , con possibilità di stabilizzazione. Impegno full time da 40 ore settimanali .
Turni: tutte le sere dalle 17:00 alle 23:00 a eccezione del martedì, la domenica a pranzo dalle 10:00 alle 15:30 e la sera dalle 18:00 alle 23:00.
Retribuzione: da 2.742 a 3.142 € lordi al mese , pari a circa 2.000-2.200 € netti (su 12 mensilità), commisurata all'esperienza e alle responsabilità del ruolo.
Benefit: pasti inclusi per lo staff .
Inizio: il prima possibile .
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Cucina vegana
- Gestione comande della cucina
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Cuoco Capo Partita
23 ore fa
torino, piemonte, Italia Hosco.com Tempo pienoL'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina.Di cosa ti occuperai:Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Torino, Italia GRAND HOTEL AMPEZZO 5 LUSSO IN CORTINA D'AMPEZZO DHOM COLLECTION Tempo pienoIl GRAND HOTEL AMPEZZO 5 STELLE LUSSO DHOM COLLECTION, nuovo brand italiano di hospitality di lusso, ricerca per la stagione Estiva 2026 le seguenti figure da inserire in un Team consolidato di professionisti dell'ospitalità. Si ricercano figure professionali motivate ad intraprendere un percorso professionale e di crescita. RICERCA URGENTE **POSIZIONE...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Torino, Italia ronchiverdi Tempo pienoCOSA OFFRIAMO: Per club sito in Torino Sud, siamo alla ricerca di un cuoco capo-partita da inserire in brigata, con le seguenti caratteristiche: GENERALI : Automunito, non fumatore, ordinato, pulito ed educato, fascia di età 25-45 PROFESSIONALI: - Conoscenza norme Haccp - cotture bassa temperatura - gestione autonoma della propria partita ( ENTRMETIER) -...
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Cuoco Capo Partita
12 ore fa
torino, provincia di torino, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Cuoco Capo Partita
15 ore fa
Torino, Italia Azienda Riservata Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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CUOCO CAPO PARTITA
4 giorni fa
Torino, Piedmont, Italia Altro Tempo pieno 28.000 € - 36.000 € ContrattoIl Resort Cala di Falco a completamento dell'organico per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITADopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o...
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Cuoco Capo Partita
8 ore fa
sant'ambrogio di torino, piedmont, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
sant'ambrogio di torino, piedmont, Italia Azienda Riservata Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante D'Albergo
6 giorni fa
Torino, Provincia Di Torino, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pienoDescrizione Vuoi guidare la cucina di un'osteria che celebra la tradizione piemontese con materie prime d'eccellenza? L'Osteria al Tagliere, situata in zona Corte d'Appello a Torino, è una realtà consolidata sul territorio da oltre vent'anni. Qui troverai un ambiente formale ed elegante, un team affiatato e appassionato, unito dall'obiettivo di far...
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Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante D'Albergo
6 giorni fa
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