Junior project manager

2 giorni fa

lombardia, Italia Osteria Da Fortunata Tempo pieno

Osteria da Fortunata è un brand iconico della ristorazione italiana , nato a Roma e riconosciuto per la sua energia, autenticità e per un modello operativo che combina tradizione, velocità e qualità .

Siamo in forte espansione e stiamo strutturando l’area tecnica per garantire che ogni apertura, restyling e miglioramento dei nostri locali rispecchi lo stile Fortunata : genuino, caldo, ma impeccabile nell’esecuzione.

Il ruolo

Cerchiamo un Junior Project Manager che supporti la pianificazione e l’esecuzione dei progetti legati ai punti vendita: nuove aperture, ristrutturazioni, interventi tecnici e ottimizzazione dei processi operativi.

Il ruolo prevede attività in sede a Milano, sopralluoghi nei cantieri e alcune giornate di lavoro da remoto.

Collaborerai con Direzione, Operations e fornitori, monitorando avanzamento lavori, budget, materiali e scadenze, con un approccio operativo, concreto e orientato ai risultati.

Responsabilità

  • Pianificazione e monitoraggio dei progetti (tempi, costi, risorse).
  • Coordinamento con imprese edili, fornitori e responsabili di sede.
  • Supervisione dei cantieri e verifica della conformità dei lavori.
  • Attività di expediting : ordini, solleciti, consegne, materiali.
  • Preparazione di report, documentazione tecnica e aggiornamenti per la Direzione.
  • Sopralluoghi, inspection e controllo qualità dei materiali e delle attrezzature.
  • Supporto all’AD nella gestione dell’agenda, nella preparazione di riunioni e nella raccolta dei materiali progettuali.
  • Esperienza minima di 3 anni nei cantieri (edilizia, construction, impiantistica, project management).
  • Laurea in Ingegneria Civile , Edile , Architettura o Ingegneria Gestionale .
  • Familiarità con expediting, inspection e logistics management.
  • Ottima capacità organizzativa, problem solving e gestione delle priorità.
  • Padronanza degli strumenti digitali (Office, software PM).

Plus preferenziale

  • Esperienza in progetti legati alla ristorazione , retail o hospitality.
  • Attitudine operativa e capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alta intensità.

Perchè unirti a noi

Entrerai in un brand che cresce, che apre, che evolve.

Un brand che vive di ritmo, energia e identità .

Un ruolo dove il tuo lavoro si traduce in locali reali, persone reali, esperienza reale.

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