Cuoco / a

Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità. Siamo alla ricerca della figura di un / una CUOCO / A per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventi Principali mansioni della squadra con cui opererai : Realizzazione delle cotture di tutti i menù previsti dal piano di produzione giornaliero e settimanale; Realizzazione di diete e menù differenziati; Dialogo operativo con tutti i reparti afferenti alla produzione : confezionamento alimentare, magazzino e lavaggio; Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati; Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede; Collaborazione con altri / altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa; Alcuni aspetti da considerare per questa attività : Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo; Sono previsti dei momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanalmente; La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione. Principali competenze del ruolo che ricoprirai e / o acquisirai nel tempo : Organizzazione del proprio lavoro : assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti; Spirito di squadra : entrare all’interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuni Orientamento al cliente : mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato / a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio Cosa ti offriamo per la mansione citata : Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione; Full time 38 ore – orario indicativo : 5 : 00 – 13 : 00 dal lunedì al venerdì; CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilità Mensa interna. Sede di lavoro : Saccolongo, 35030 (PD) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. #J-18808-Ljbffr