Gestore Di Ristorante
3 settimane fa
Per una nuova apertura in provincia di Brescia si ricerca un/una Responsabile di Ristorante con Bar annesso . Posizione La figura ricercata avrà il compito di coordinare e supervisionare le attività del ristorante e del bar , garantendo un alto standard qualitativo e una gestione efficiente delle operazioni quotidiane. In particolare, la risorsa si occuperà di: Gestione generale delle attività del ristorante e del bar; Supervisione del servizio in sala e al banco; Organizzazione,formazione e coordinamento del personale; Controllodei costi, redazione del budget e monitoraggio dei risultati economici; Collaborazione con la cucina e la direzione per l’ottimizzazione dei processi; Gestione dei fornitori e degli ordini. Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile di Ristorante (preferibilmente aver gestito nuove aperture); Ottime capacitàorganizzative e di leadership; Autonomianellagestione operativa e amministrativa; Buone competenze nella pianificazione e nel controllo del budget. Non è previsto l'alloggio.
