Cuoco Unico/A Per Trattoria Tradizionale

Vuoi essere protagonista di una nuova apertura? La Trattoria Lisandret ad Albinea cerca un/una Cuoco/a unico/a per guidare la cucina di un locale che punta sulla tradizione con un tocco di innovazione. Location curata nei dettagli e una carta vini molto ampia: l'ambiente perfetto per esprimerti e crescere. Se hai esperienza consolidata e cerchi stabilità con un contratto a tempo indeterminato , questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente tutta la cucina , dalla preparazione alla gestione delle comande
• Preparerai antipasti, primi e secondi piatti della tradizione, con particolare attenzione alla cucina di carne
• Curerai la panificazione per offrire prodotti freschi e di qualità
• Garantirai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP
• Porterai la tua creatività per rivisitare i piatti tradizionali con un tocco innovativo

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a
• Hai già lavorato in trattorie o ristoranti tradizionali
• Sai gestire autonomamente la posizione e lavorare con precisione anche nei momenti di picco
• Possiedi le certificazioni in cucina e panificazione
• Sei disponibile su turni misti (mercoledì-sabato sera, sabato e domenica a pranzo)

Tempo indeterminato , full time (40 ore settimanali).

Turni: mercoledì-sabato sera, sabato e domenica a pranzo .

Retribuzione: da 2.314 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 1.698-2.499 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, formazione continua per tenerti aggiornato/a sulle tecniche e le tendenze della cucina tradizionale.

Inizio indicativo: 24 agosto 2026 .

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

• Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne