Secondo Maitre

In qualit di Secondo Maitre' supporterai il Maitre nella direzione e nell'organizzazione delle attivit e dei servizi di un outlet dell'hotel' nel continuo impegno per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e di massimizzare le performance economiche delle aree di responsabilit . Cosa dovrai fare? - Coordinare le operazioni quotidiane' assicurando che i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti' alla qualit e al servizio siano conformi agli standard del brand. - Contribuire all'organizzazione' al coordinamento e all'assegnazione delle attivit ' dei compiti e dei turni del personale del ristorante. - Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&, B per tutte le aree di competenza. - Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. - Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel siano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&, B. - Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel durante l'organizzazione di eventi. - Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. - Dimostrare un'eccellente conoscenza degli ospiti abituali' prestando attenzione alle loro preferenze. - Gestire e monitorare le lamentele degli ospiti e garantire la soddisfazione dei clienti. - Controllare e supervisionare la corretta applicazione delle tecniche di upselling e cross selling nel team F&, B. - Collaborare al controllo delle spese in tutte le aree di responsabilit . - Garantire il rispetto degli standard di salute' sicurezza' igiene e somministrazione di alcolici. Cosa stiamo cercando? - Almeno 2-3 anni di esperienza nel settore F&, B' preferibilmente in un hotel/industria di servizi di dimensioni e complessit simili. - Formazione professionale in ambito hospitality/F&, B. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office' TMS' ecc.) e del sistema POS. - Orientamento alle persone e al cliente. - Capacit gestionali e organizzative. - Attenzione ai dettagli. - Capacit interpersonali e di comunicazione. - Flessibilit nel rispondere a una variet di situazioni lavorative. - Capacit di lavorare in modo indipendente e come parte di un team. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team' che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse. - Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. - Iniziative di benessere' tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team' tra cui le date memorabili. - Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team' che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora Minor Hotels Europe &, Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilit personali.