Cucina

2 settimane fa

merano, Italia Altro A tempo pieno

Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione.Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una cucina innovativa e a un servizio impeccabile in un ambiente lussuoso. Proponiamo due stili culinari distinti:Pleasure Cuisine: Un’esperienza di alta cucina con un menù che cambia quotidianamente per stupire i nostri ospiti.Detox Cuisine: Un approccio personalizzato dedicato agli ospiti del retreat che desiderano investire nella propria salute e benessere.Descrizione del Ruolon collaborazione con il nostro stimato Executive Chef Marcello Corrado, premiato con una stella Michelin, stiamo cercando un talentuoso Chef de Partie - Tournant per unirsi al nostro team. Come Chef de Partie - Tournant, sarai una figura chiave all'interno della brigata di cucina. Il tuo ruolo sarà dinamico e ti richiederà di supportare i diversi reparti della cucina, assicurando standard elevati di qualità e un’eccezionale esperienza gastronomica per i nostri ospiti.Responsabilità PrincipaliCollaborare con l’Executive Chef per garantire un coordinamento impeccabile tra i reparti.Gestire le preparazioni e le cotture in base alle esigenze del servizio, adattandoti ai vari reparti della cucina.Garantire il rispetto degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti.Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP.Formare e supportare il personale junior quando necessario.Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando innovazione e creatività, in linea con la visione del nostro Executive Chef.RequisitiEsperienza pregressa in una posizione analoga in ristoranti di alto livello o strutture stellate Michelin.Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, ingredienti di qualità e attrezzature professionali.Flessibilità e capacità di lavorare in diversi reparti della cucina.Attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e rispetto delle tempistiche del servizio.Passione per l’arte culinaria e desiderio di crescere professionalmente.#J-18808-Ljbffr

  • Commis de partie

    1 giorno fa

    Merano, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze...

  • Commis de partie

    3 settimane fa

    Merano, Italia Jobbit A tempo pieno

    Jobbit Merano, Trentino-Alto Adige, Italy Hosco Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il...

  • Commis de partie

    1 giorno fa

    Merano, Trentino-Alto Adige, Italia Villa Eden A tempo pieno

    Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione.Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Merano, Italia Hosco A tempo pieno

    HoscoVilla Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione.Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze...

  • Commis de partie

    3 settimane fa

    merano, Italia Jobbit A tempo pieno

    Jobbit Merano, Trentino-Alto Adige, ItalyHosco Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il...

  • Commis de partie

    2 settimane fa

    Merano, Italia Jobbit A tempo pieno

    Overview Hosco Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalità di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Merano, Italia Bistro Esplanade A tempo pieno

    Inizio contratto 02.03.2026 Siamo un Bistro nel centro di Merano. Offriamo un tipo di cucina veloce e semplice in modo tale da soddisfare le richieste dei nostri ospiti che prediligono uno spuntino e aperitivo veloce. Ruolo: Chef con responsabilità completa della cucina e dei prodotti. Orario principale: Dalle 10 alle 19 (Può variare leggermente a...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Merano, Italia Bistro Esplanade A tempo pieno

    Siamo un Bistro nel centro di Merano composto da un team giovane. Offriamo un tipo di cucina veloce e semplice in modo tale da soddisfare le richieste dei nostri ospiti che prediligono uno spuntino e aperitivo veloce. Ruolo: Chef che nei momenti più affollati avrà come spalla il nostro aiuto cuoco con 10 anni di esperienza presso di noi. Gestione...

  • Chef de Partie – Tournant, Luxury Michelin Kitchen

    3 settimane fa

    Merano, Italia Jobbit A tempo pieno

    Un luxury retreat situato a Merano, Trentino-Alto Adige, ricerca un talentuoso Chef de Partie – Tournant. Questa figura chiave collaborerà con un Executive Chef stellato Michelin, garantendo elevati standard di qualità e creatività culinaria. Si richiede un'ottima capacità di coordinamento e flessibilità nei vari reparti della cucina. Il candidato...

  • Addetto/a Al Lavaggio Stoviglie

    2 settimane fa

    Merano, Italia Apl Network A tempo pieno

    **Apl Lavoro Network Bolzano**, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca **addetti/addette al lavaggio piatti in mensa.** Siamo una rinomata azienda nel settore della ristorazione collettiva situata a Merano. La posizione è aperta sia agli uomini che alle donne e offre un ambiente di lavoro dinamico e...