Addetto/a al Banco Gastronomia

Descrizione Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda operante nel settore della GDO: Addetti/e al Banco Gastronomia L'addetto gastronomia è una figura chiave che con la sua professionalità preserva e garantisce uno dei nostri valori fondamentali: la Qualità, che si traduce in un servizio al cliente sempre attento e accurato e nell offerta di prodotti gastronomici eccellenti. Il suo compito è quello di occuparsi della preparazione, dell'esposizione e della vendita di prodotti freschi e di alta qualità, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali. Preparazione e allestimento Preparare e confezionare prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti, ecc.) secondo le ricette e gli standard aziendali. Preparare prodotti da forno, di pasticceria e di rosticceria, caldi, utilizzando forni e friggitrici professionali. Affettare salumi e formaggi con precisione e attenzione. Allestire il banco gastronomia in modo attrattivo e ordinato, assicurando la corretta disposizione e rotazione dei prodotti. Monitorare costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti esposti. Vendita e servizio clienti: Servire i clienti con cortesia, professionalità e rapidità. Fornire informazioni dettagliate sui prodotti (ingredienti, provenienza, consigli di conservazione e abbinamento). Gestire le richieste e i reclami dei clienti in modo efficace, garantendo la loro soddisfazione. Promuovere le offerte e le promozioni del reparto. Effettuare il controllo delle scadenze dei prodotti e provvedere al corretto smaltimento. Gestione delle scorte: Verificare le scorte di magazzino e segnalare al Capo Reparto eventuali necessità di rifornimento. Ricevere e controllare la merce in arrivo, verificando la conformità e l'integrità dei prodotti. Organizzare e stoccare i prodotti in modo ordinato e accessibile. Per questa posizione, si considerano candidati con diversi livelli di esperienza. Si valutano sia giovani alla prima esperienza lavorativa, con interesse e attitudine per il settore della GDO, sia lavoratori che hanno già maturato una precedente esperienza nel ruolo di addetto gastronomia o mansioni simili, preferibilmente nella GDO. Competenze tecniche Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti). Capacità nell'uso di affettatrici, bilance e altre attrezzature da banco. Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie. Capacità di pesatura e porzionatura precisa. Richiesta flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni principalmente unici (garantendo almeno 2 spezzati a settimana), inclusi weekend e festivi. La pianificazione dei turni è settimanale, con il lavoro domenicale richiesto tendenzialmente a settimane alterne. La formazione tecnica del nuovo assunto avviene esclusivamente on the job. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del ). by helplavoro.it