Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. Sede di lavoro La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia. Area di responsabilità Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef; Essere responsabile della propria area di competenza; Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità; Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni; Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte; Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite; Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro; Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP); Garantire gli standard aziendali. Requisiti Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti); Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione; Precisione, velocità e attenzione al dettaglio; Ottima manualità e capacità organizzative; Serietà, professionalità, affidabilità; Predisposizione al lavoro di squadra; Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving; Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio; Ottimo standing; Conoscenza norme HACCP e sicurezza; Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva; Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale. Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie #J-18808-Ljbffr
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Jobbit A tempo pienoBluserena Hotels & Resorts BLUSERENA HOTELS & RESORTS è un gruppo internazionale che accoglie i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria, Abruzzo e Piemonte. Overview della posizione Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie per...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef Estivo
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Altro A tempo pienoUn'importante catena di hotel e resort in Puglia ricerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. La posizione è aperta per il complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina. I candidati devono avere esperienza in cucina, capacità di lavorare in squadra e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef Estivo
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoUn'importante catena di hotel e resort in Puglia ricerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. La posizione è aperta per il complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina. I candidati devono avere esperienza in cucina, capacità di lavorare in squadra e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un...
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Cuoco Capo Partita
1 giorno fa
Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Altro A tempo pienoBluserena Hotels & ResortsBLUSERENA HOTELS & RESORTS è un gruppo internazionale che accoglie i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria, Abruzzo e Piemonte.Overview della posizionePer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie per la...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Altro A tempo pienoBluserena Hotels & Resorts BLUSERENA HOTELS & RESORTS è un gruppo internazionale che accoglie i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria, Abruzzo e Piemonte.Overview della posizione Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie per...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Altro A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Altro A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
1 giorno fa
Marina Di Castellaneta, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Castellaneta, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
