Sous Chef Per Osteria

Sous Chef Per Osteria
Luogo di lavoro: Gattinara
Descrizione

Cerchi un ruolo di responsabilità in cucina con una vera prospettiva di stabilità? A Gattinara , BrandOsteria cerca un Sous chef per la sua osteria informale: un ambiente vivace, con una brigata da guidare e la possibilità di passare dal tempo determinato al tempo indeterminato . L'inizio è previsto il prima possibile , con una retribuzione di livello e benefit pensati per far crescere chi entra in squadra.

Cosa Farai:

• Gestirai la brigata di cucina affiancando lo chef nel servizio quotidiano
• Coordinerai le comande per garantire piatti puntuali e di qualità
• Ti occuperai di ordini e forniture della cucina
• Supervisionerai il personale, organizzando le attività durante i turni
• Curerai la cucina di carne con attenzione a tecnica e presentazione

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza in cucina nello stesso settore
• Sai gestire una brigata e mantenere calma e ritmo durante il servizio
• Conosci bene la cucina di carne
• Hai l'attestato HACCP e la formazione sulla sicurezza sul lavoro (81/08 )
• Sei disponibile su turni spezzati , 5 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , Full time su turni spezzati , inizio il prima possibile.

Retribuzione: da 2.521 a 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 1.801-2.001 € netti al mese. In termini annui, la RAL va da 35.300 a 41.100 € lordi.

Cosa ti offriamo:

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Sconto ristoranti

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Sconto ristoranti

Competenze necessarie

• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Supervisionare il personale
• Cucina di carne

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Gattinara