Personale di Sala

3 settimane fa

San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno
Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.
Per il Resort 5 stelle **Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat**, siamo alla ricerca di** Chef de Rang **e **Commis de Rang** con possibilmente esperienza in 4, 5 e 5 stelle lusso. Le due figure si interfacciano a vicenda e dialogano con tutto il team della sala.
Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli, interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.
**RESPONSABILITA' E DOVERI - CHEF DE RANG**
- Ha la responsabilità della gestione del suo rango
- Assicura nel rispetto dell'immagine dell'azienda, l'efficienza e la qualità del servizio di sua competenza
- Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
- Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
- Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
- Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore
**RESPONSABILITA' E DOVERI - COMMIS DE RANG**
- Assicura, nel rispetto dell'immagine dell'azienda, l'efficienza e la qualità del servizio di sua competenza.
- Cura il contatto con il cliente ed il mantenimento di un livello di servizio elevato ed adeguato al tipo di clientela.
- Assicura il rispetto delle normative di sicurezza, antincendio ed igiene relativamente al suo reparto.
- Prendere ordini di bevande da clienti o camerieri e servire bevande come richiesto, prestando estrema attenzione ai dettagli
- Essere sveglio e attento, con buona memoria e buone capacità comunicative
- Pulizia del bar, dei tavoli, delle sedie e dell'area di lavoro per mantenere un ambiente igienico e in linea con gli standard dell'Hotellerie 5*
REQUISITI NECESSARI
- Cura della mise-en-place
- Accoglienza dei clienti
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del menù
- In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- Coordinamento della brigata di sala
- Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
- Conoscenza della lingua italiana
- Conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di un'altra lingua straniera
- Permesso di lavoro per essere assunti in Italia
PERSONALITA' AND SKILLS
- team leadership in contesti multiculturali
- capacità di problem solving
- orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
- buona programmazione e attenzione per il dettaglio
- flessibilità e capacità di adattamento
- proattività e spirito di iniziativa
La partenza è con un iniziale contratto a tempo determinato, con volontà di stabilizzare le risorse continuativamente all'interno dell'hotel, aperto tutto l'anno.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
Orario:
- Festivo
- Turni

  • Occupazione: Commis di Sala

    5 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia beBeeServizio A tempo pieno 25.000 € - 30.000 €

    La tua avventura nel servizio all'ospiteLavora con la nostra squadra per offrire esperienze indimenticabili ai nostri ospiti.MissioneNostro obiettivo è quello di creare un ambiente accogliente e professionale dove i dipendenti possano crescere e realizzare gli obiettivi aziendali.Descrizione del LavoroSi ricerca un Commis di sala esperto per affiancare...

  • Direttore di sala professionista

    4 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia beBeeResponsabile A tempo pieno 40.000 € - 50.000 €

    La figura di un responsabile dei servizi al pubblico che cerchiamo è una persona con forti competenze interpersonali e la capacità di lavorare a stretto contatto con gli ospiti. L'obiettivo principale è fornire ai clienti un servizio di alta qualità attraverso una gestione efficace delle risorse.Le attività includono:Supervisionare, coordinare e...

  • Personale di Sala

    12 ore fa

    San Gimignano, Toscana, Italia Fattoria San Donato A tempo pieno

    Cerchiamo personale di sala per il nostro agriturismo, specializzato in servizi ristorativi e catering. La figura si occuperà del servizio ai tavoli, della coordinazione con la cucina e della preparazione della sala. Richiediamo esperienza nel settore, ottime doti comunicative e flessibilità oraria, inclusi weekend e festività. Offriamo un ambiente...

  • Personale Di Sala

    4 settimane fa

    San Gimignano, Toscana, Italia Fattoria San Donato A tempo pieno

    Cerchiamo personale di sala per il nostro agriturismo, specializzato in servizi ristorativi e catering.La figura si occuperà del servizio ai tavoli, della coordinazione con la cucina e della preparazione della sala.Richiediamo esperienza nel settore, ottime doti comunicative e flessibilità oraria, inclusi weekend e festività.Offriamo un ambiente...

  • Personale di Sala

    1 settimana fa

    San Quirico d'Orcia, Toscana, Italia Dolcevita Valdorcia A tempo pieno

    Dolcevita Valdorcia ricerca personale di sala per le sue strutture ricettive**Locanda in Tuscany - Vitaleta - Rocca d'Orcia Suites and Villas**- 2 camerieri di sala e bar- 2 supervisori di sala- 2 addetti alle pulizie**REQUISITI FONDAMENTALI**Deve essere capace di lavorare nel team ed in autonomiaDeve sapere gestire le proprie criticità comportamentali per...

  • Hotel F&B Operations Manager

    4 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia beBeeRestaurant A tempo pieno 30.000 € - 50.000 €

    Job DescriptionL'hotel cerca un Restaurant Manager con orientamento alla qualità e al lavoro di squadra. La persona ideale sarà in grado di riportare il proprio operato al General Manager dell'albergo, raggiungendo i seguenti obiettivi:Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i...

  • Restaurant Manager fonteverde Lifestyle

    4 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell'albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e...

  • Restaurant Manager fonteverde Lifestyle

    4 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell'albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e...

  • Direttore di Servizio Alberghiero

    6 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia beBeeManager A tempo pieno 45.000 € - 55.000 €

    Descrizione del RuoloIl Restaurant Manager coordina tutte le attività relative al reparto Ristorante in un ambiente di alta gamma, situato in una regione storica e rinomata.La figura ideale è una persona con forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, capace di supervisionare e dirigere il servizio in modo tempestivo, efficiente e cortese per...

  • Personale Sala Junior

    4 giorni fa

    San Vincenzo, Toscana, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Trenta gli alberghi e i villaggi che portano in Italia il marchio Blu Hotels e che sono, dal 1993, sinonimo di qualità, prestigio, alta professionalità nel servizio.Blu Hotels è da oltre 20 anni autorevole protagonista nel mondo delle vacanze italiane e si riconferma oggi prima azienda nel settore leisure del nostro Paese.Blu Hotels offre pertanto...