Chef De Partie | Spa
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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per unprestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. Un contesto dovecreatività, leadership e cura del dettaglio sono elementi fondamentali per guidareun'esperienza gastronomica di alto livello.A seconda della sezione, sarà responsabile di supportare attivamente l'Head Chef nellosvolgimento di determinati compiti e attività al fine di garantire un'eccellente qualità edefficienza operativa.Il Ruolo
- Conoscere le materie prime e verificarne la qualità;
- Conosceree padroneggiare il menu e i relativi piatti, studiare le ricette presentate
dall'Head Chef e riprodurle nella loro preparazione;
- Gestire l'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per i turni,comunicare le esigenze di ordine all'Head Chef o ai Sous Chef, controllare le scorte egestire gli sprechi;
- Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire che il servizio siagestito in modo efficiente e soddisfi gli standard di qualità e le aspettative degli ospiti;
- Mantenere l'igiene e la pulizia nella propria area di lavoro, rispettando gli standardHACCP;
- Assistere l'Head Chef nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelleesistenti nel menu;
- È inoltre fondamentaleche il candidato abbia esperienza nell'uso delle principaliattrezzature e strumenti presenti in cucina, conoscendo i rischi associati e le normerelative al loro utilizzo.Il Profilo IdealeCerchiamo professionisti con:
- Solida esperienza nel ruolo di Chef de Partie in contesti strutturati.
- Esperienza anche nella cucina a base di carne;
- Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di
lavorazione;
- Massima serietà, cura dell'ordine e attenzione all'igiene.Cosa Offre l'Azienda
- Inquadramento: CCNL turismo, IV livello
- Retribuzione: € netto mensile (rateo XIII e XIV inclusi, straordinari
forfettizzati), TFR a fine contratto o versato mensilmente sul fondo scelto, ferie e ROL afine contratto.
- Periodo: Aprile 2026-Novembre 2026
- Turni: 6 su 7, 5 turni spezzati e 1 turno unico
- Benefit: Vito e alloggio inclusi, scontistiche interne alla struttura, scontistiche e
convenzioni nei bar e ristoranti della zona e per la palestra, possibilità di corsi gratuitidi lingua Inglese e Tedesca.Informazioni aggiuntive:Sede: Cima (CO)
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Chef De Partie | Spa
21 ore fa
Como, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per unMassimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.prestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. Un contesto dovecreatività, leadership e cura del...
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21 ore fa
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Chef De Partie | Spa
17 ore fa
como, italia Ali Professional Tempo pienoRicerca di uno Chef de Partie per un resort 5 stelle, responsabile del supporto all'Head Chef, gestione materie prime, menu e inventario, mantenendo standard di qualità e igiene.
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Chef De Partie | Spa
17 ore fa
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Chef De Partie
4 ore fa
Como, Italia Rituali Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per un Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione. prestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. Un contesto dove creatività, leadership e cura...
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Chef De Partie Ristorante Stellato
21 ore fa
Como, Italia XtraMile Tempo pienoJob descriptionIYO Group è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy.Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime,...
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Como, Italia XtraMile Tempo pienoJob descriptionPer ampliamento del nostro organico cerchiamo:CAPO PARTITA DI PASTICCERIADi cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e parte della gestione della partita affidata. - Produzione in laboratorio. - Gestione partita durante i servizi di pranzo o cena. - Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.Responsabilità -...
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New Opening
8 ore fa
Como, Italia ALLIBO Tempo pienoIl Ruolo Nel ruolo di Chef de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con...
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Demi Chef De Partie
8 ore fa
Como, Italia Smart Recruiters Tempo pienoDescrizione del lavoroLA MISSIONE?Proprio come la cucina della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa ma di qualità. In questo senso, contribuisci all’allestimento dei piatti ️ e rispetti i valori della Mama. ❤️Vi occuperete del servizio, del riordino e della pulizia della cucina, nonché della conservazione degli alimenti....