Capo Cuoco – Gestione Cucina e HACCP
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Manpower ricerca per azienda impegnata nella gestione dei servizi pubblici figure qualificate per ricoprire il ruolo di Cuoco Responsabile di Cucina. La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina, della preparazione e somministrazione dei pasti e del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure di sicurezza alimentare.
Principali responsabilità includono supervisione HACCP, organizzazione e coordinamento del personale, gestione ordini e forniture, controllo merce in
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