Capo Partita
1 settimana fa
Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruolo Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle procedure aziendali. Responsabilità principali Gestire in autonomia la propria partita assegnata Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante Coordinare e supportare commis e aiuto cuochi Garantire il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime Collaborare con Sous Chef ed Executive Chef durante il servizio Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o simile Formazione alberghiera o professionale in ambito culinario Ottima conoscenza delle tecniche di cucina Capacità di lavorare sotto pressione e in team Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Competenze richieste Organizzazione e gestione del tempo Leadership operativa Passione per la cucina e orientamento alla qualità Flessibilità e spirito di collaborazione Cosa offriamo Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza Ambiente di lavoro dinamico e professionale Opportunità di crescita e formazione continua Sede Milano centro
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
1 settimana fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl candidato si occuperà della preparazione e gestione della propria partita, collaborando con il Sous Chef e supervisionando i commis di cucina, garantendo l'eccellenza culinaria.
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
1 settimana fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl candidato si occuperà della preparazione e gestione della propria partita, collaborando con il Sous Chef e supervisionando i commis di cucina, garantendo l'eccellenza culinaria.
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
1 settimana fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl Chef de Partie gestirà la propria partita, collaborando con lo Chef e il team per garantire una cucina di alto livello. Supporterà e coordinerà i membri junior del team.
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
2 settimane fa
Cologno Monzese (MI), Italia Ali Professional A tempo pienoIl Chef de Partie gestirà la propria partita, collaborando con lo Chef e il team per garantire una cucina di alto livello. Supporterà e coordinerà i membri junior del team.
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
1 settimana fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?Potremmo avere l'opportunità giusta per te!Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di...
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
1 settimana fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?Potremmo avere l'opportunità giusta per te!Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di...
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
2 settimane fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team...
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
2 settimane fa
Cologno Monzese, Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un...
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
2 settimane fa
Cologno Monzese (MI), Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?Potremmo avere l'opportunità giusta per te!Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di...
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Capo Partita Per Albergo Con Vitto E Alloggio
2 settimane fa
Cologno Monzese (MI), Italia Ali Professional A tempo pienoIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team...
