Capo Partita

Il Covo Marino , ristorante situato ad Aci Trezza, è alla ricerca di un/una Capo Partita di cucina da inserire all’interno della propria brigata.

La figura selezionata entrerà a far parte di una cucina dinamica e professionale, contribuendo alla qualità del servizio e alla gestione della partita assegnata.

Mansioni principali

• Gestione operativa della partita assegnata
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard del ristorante
• Coordinamento con lo chef e il resto della brigata di cucina
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Organizzazione della propria postazione di lavoro

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di capo partita o cuoco con responsabilità di partita
• Buone capacità organizzative
• Attitudine al lavoro di squadra
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare con ritmi sostenuti durante il servizio

Orario di lavoro

Orari da concordare in fase di colloquio.

Cosa offriamo

• Inserimento in un ambiente professionale e strutturato
• Opportunità di crescita all’interno della brigata
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91.

Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza