Chef de partie
3 settimane fa
Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione:La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità:- Selezionare la qualità degli alimenti- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa- Verificare qualità e quantità di mise en place- Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischiRequisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:- Diploma di Scuola Alberghiera- Esperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livello- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali- Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti- Disponibilità lavoro su turniSoft skills- Serietà ed affidabilità- Ottime capacità relazionali, organizzative e di problem solving- Senso di responsabilità e Team PlayerSede di lavoro: Ferno (VA)Orario di lavoro: Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca.Tipologia contrattuale: Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio.Benefit: Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50%sconto presso la spa dell'albergoSi invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
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Chef De Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoIl Chef de Partie si occuperà della preparazione dei piatti, gestione della mise en place e creazione di nuove ricette, garantendo standard elevati.
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Chef De Partie
3 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoIl Chef de Partie si occuperà della preparazione dei piatti, gestione della mise en place e creazione di nuove ricette, garantendo standard elevati.
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Chef De Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoPer importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...
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4 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoPer importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : - Selezionare...
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4 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoPer importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...
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3 settimane fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoPer importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità: - Selezionare...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Ferno, Italia Eurofirms A tempo pienoEurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Verificare qualità e quantità di mise en place - Eseguire la...
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Chef de partie
2 giorni fa
Ferno, Italia Etjca Group A tempo pienoPer importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità :Selezionare la...
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97990 - Chef/Demi De Partie Servizio Colazioni
3 settimane fa
Ferno, Italia Etjca A tempo pienoIl Chef De Partie sarà responsabile dell'esecuzione delle ricette, della creazione di nuovi piatti e della gestione della mise en place, garantendo la qualità degli alimenti e il rispetto delle norme igieniche.
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97990 - Chef/Demi De Partie Servizio Colazioni
3 settimane fa
Ferno, Italia Etjca A tempo pienoIl Chef De Partie sarà responsabile dell'esecuzione delle ricette, della creazione di nuovi piatti e della gestione della mise en place, garantendo la qualità degli alimenti e il rispetto delle norme igieniche.
