Aiuto pizzaiolo per osteria/enoteca

Descrizione

Stiamo cercando un aiuto pizzaiolo per "La Vecchia Rama", osteria enoteca situata a Negrar della Valpolicella, in Via Tomenighe di Sotto 6.

Un antico casolare di campagna ristrutturato dove poter passare del tempo attorniati dai vigneti e gratificare il palato e lo spirito.

La persona ideale per il ruolo avrà almeno 1 precedente esperienza nel settore e si occuperà principalmente di:

garantire la pulizia dell'area di lavoro
supportare il pizzaiolo nella gestione delle comande della cucina
preparare e farcire le pizze
assicurare la corretta gestione delle materie prime, seguendo le opportune procedure di conservazione
monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici di 7 ore per 6 giorni alla settimana.

Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona.

Lo stipendio previsto per il ruolo è compreso fra 1.300€ e 1.400€ al mese netti e sarà, in ogni caso, adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.

Competenze necessarie
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Farcitura
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Lavare i piatti
Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
Preparazioni
Pulire la cucina
Rispettare le porzioni standard%{{advertiserId}}% %%{{category}}%%

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