Commis di sala

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Sala per il ristorante Acanto, che verrà inserita all’interno del team Breakfast.Svolgerà un ruolo fondamentale nel supportare il servizio in sala, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura.Contribuirà in modo attivo al lavoro di squadra, dimostrando precisione, spirito collaborativo e una costante voglia di apprendere.Saprà accogliere gli ospiti con genuina cortesia, dimostrando cura in ogni dettaglio e contribuendo a creare un ambiente armonioso che favorisce il corretto svolgimento del servizio quotidiano.Tutto ciò permetterà, con spontaneità, di creare connessioni autentiche e relazioni significative valorizzando il contributo personale e di ognuno dei colleghi.Principali responsabilità e mansioni:- Allestirà e riordinerà la sala, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione di attrezzature e materiali necessari per il servizio - Supporterà lo Chef de Rang nella gestione del rango, collaborando attivamente durante tutte le fasi del servizio per assicurare un’esperienza fluida e curata per gli ospiti - Effettuerà il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel, con attenzione al dettaglio e genuina cortesia - Sarà responsabile dell’organizzazione del back office e della preparazione degli ordini in coordinamento con la cucina, assicurando un flusso operativo efficace - Garantirà la pulizia costante delle aree di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne - Favorirà un clima di collaborazione con i colleghi, contribuendo a un ambiente positivo, professionale e orientato al lavoro di squadra - Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.Per questa posizione offriamo:- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA - Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy - Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale - Mensa aziendale - Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia - Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner - Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection (un soggiorno all’anno per hotel) e sconto del 50% sui ristoranti, soggetti a disponibilità e sulla base delle policy interne di ciascun hotel.Cosa porterai in Dorchester CollectionTutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:- La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dell’hotel - La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri - L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti - La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi così da creare esperienze indimenticabili - La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità - La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale - La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel - La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali - Esperienza in ruoli di servizio a contatto con l’ospite in ambito F&B preferibilmente di lusso