Chef per rifugio in nuova apertura

4 settimane fa


Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno

Descrizione Stiamo cercando uno chef per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).

La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, è disponibile a trasferimenti stagionali e ha buone competenze inerenti:
leadership e comunicazione
conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
capacità d'impiattamento

Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:
gestire la cucina e coordinare la brigata
gestione i turni del personale di cucina
pianificare i menù
garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale

Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
È possibile estendere la collaborazione per altre strutture della stessa proprietà.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Turno:
9:00 - 16:00

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 3000€ e i 3500€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
È previsto un alloggio per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro.

Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale
Competenze necessarie Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne



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  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno 3.000 €

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  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione Stiamo cercando cameriere e camerieri per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.La persona selezionata si occuperà di:accogliere i clientipreparare la sala per il serviziogestire le comande relative ai...


  • Verona, Italia Jobflurry-Jobtome-It A tempo pieno

    DescrizioneStiamo cercando cameriere e camerieri per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.La persona selezionata si occuperà di:Accogliere i clientipreparare la sala per il serviziogestire le comande relative ai...


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    DescrizioneStiamo cercando cameriere e camerieri per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.La persona selezionata si occuperà di: accogliere i clienti preparare la sala per il servizio gestire le comande relative...


  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

    Descrizione Stiamo cercando cameriere e camerieri per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL). La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili. La persona selezionata si occuperà di: accogliere i clienti preparare la sala per il servizio gestire le comande...


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  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione Stiamo cercando capi partita per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche...


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    DescrizioneStiamo cercando capi partita per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL).Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche inferiore...


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  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione Stiamo cercando capi partita per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL). Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche...


  • Verona, Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 € - 2.200 €

    Descrizione Stiamo cercando capi partita per un rifugio in nuova apertura situato nei pressi di Arabba (BL). Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche...