Mansione Randstad Healthcare, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, ricerca per struttura sanitaria di Induno Olona (VA) 1 CUOCO_Responsabile di cucina CCNL UNEBA 4S livello Inquadramento economico: 14 mensilità, con possibilità di 15ª mensilità come premio legato all attività di servizio, superminimo riconosciuto in base alla professionalità/esperienza acquisita. Responsabilità Responsabilità Principali Gestione Operativa: Preparazione dei pasti giornalieri (colazione, pranzo, merenda, cena) seguendo le tabelle dietetiche approvate. Coordinamento Team: Gestione e turnazione del personale di cucina (aiuto cuochi, addetti al lavaggio). Diete Speciali: Supervisione e preparazione di diete personalizzate (iposodiche, diabetiche, consistenze modificate/morbide). Qualità e Sicurezza: Garanzia del rispetto rigoroso delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro. Magazzino: Gestione degli ordini ai fornitori, controllo delle scorte e monitoraggio del food cost. Competenze Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica equipollente. Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (preferibilmente in contesti collettivi come RSA, ospedali o cliniche). Attestato HACCP in corso di validità. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.It