Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Palermo, Sicilia - Rocco Forte Hotels

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Casadonia Srl A tempo pieno

    **Chef de Partie** **Le Terrazze del Sole - Palermo**La nostra struttura ristorativa "Le Terrazze del Sole", prestigioso rooftop situato nel centro storico di Palermo, è alla ricerca di personale qualificato per ampliare il proprio team di cucina.**Posizione**: Chef de Partie specializzato in primi o secondi piatti**Sede di lavoro**: Centro storico di...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Chef de Partie cercato per hotel di lusso a Milano. Responsabilità: preparazione piatti, gestione postazione, collaborazione al menu. Offerta: full time, formazione, benefit.

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Partie**:Fixed-termVilla IgieaPalermo, ItalyAPPLYL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****VILLA IGIEA****Palermo****CHEF DE PARTIE**Obiettivo:Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali compiti e responsabilità:- Si occupa della preparazione e della cottura...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Doba Restaurant and Terrace A tempo pieno

    SIAMO ALLA RICERCA DI UNO\UNA CHEF DE PARTIE/CAPO PARTITA- esperienza di almeno 4 anni bel suo ruolo in ristoranti di buon livello, richiediamo la conoscenza della lingua italiana. Deve saper gestire il servizio alla carta e servizi di eventi ( banchetti o catering). Deve gestire al meglio il reparto affidato, mantenendo alto il livello igienico sanitario.-...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Dopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta. L'hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Dopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta. L'hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Partie**:Fixed-termVilla IgieaPalermo, ItalyAPPLYL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata...

  • CHEF DE PARTIE

    1 settimana fa

    Palermo, Sicilia, Italia Monaci delle Terre Nere A tempo pieno

    Qui condividiamo Benessere, con ospiti e collaboratori. Monaci delle Terre Nere è un Hotel 5 stelle membro della prestigiosa collezione Relais & Chateaux, situato alle pendici del Vulcano Etna di cui Goethe amava dire "l'Etna non si può paragonare a nulla". Il rispetto e la lealtà sono condizioni importanti. Si ricerca: Chef de Partie Si richiede...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Palermo, Sicilia, Italia Monaci delle Terre Nere A tempo pieno

    Qui condividiamo Benessere, con ospiti e collaboratori. Monaci delle Terre Nere è un Hotel 5 stelle membro della prestigiosa collezione Relais & Chateaux, situato alle pendici del Vulcano Etna di cui Goethe amava dire "l'Etna non si può paragonare a nulla". Il rispetto e la lealtà sono condizioni importanti. Si ricerca: Chef de Partie Si richiede...

Chef de Partie

1 mese fa

Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno
L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.
Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare.
**La Posizione**
**CHEF DE PARTIE**
**Obiettivo**:
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.
Riporta a: Head Chef.
**Principali compiti e responsabilità**:
- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
**Offriamo**:
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
- Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell'hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l'impatto della sua performance sui successi di reparto, dell'hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
**Richiediamo**:
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.
**Sede di lavoro**: Villa Igiea, Salita Belmonte, 43, 90142 Palermo.