Maitre

2 settimane fa


Palermo, Sicilia, Italia Castello di San Marco - charming resort & spa S I C I L Y A tempo pieno

Il Castello di San Marco, dimora barocca di fine '600 facente parte di Teritoria, community "à mission" fondata da albergatori e ristoratori indipendenti di tutta Europa e rappresentata dal magistrale chef Alain Ducasse, è alla ricerca di personale appassionato da inserire all'interno del suo team.
La dimora è un luogo unico sulla costa siciliana che offre lusso, storia e relax, con entusiasmanti opportunità di lavoro in un ambiente affascinante.

REQUISITI

  1. Esperienza certificata di almeno 2 anni in una posizione simile presso hotel di categoria pari o superiore.
  2. Conoscenza della lingua inglese.
  3. Capacità di organizzare e supervisionare le attività ristorative in modo professionale, garantendo gli standard dell'hotel, collaborando con il team e rispettando le politiche F&B.
  4. Ottime capacità relazionali e comunicative.
  5. Conoscenza della sommellerie per il servizio in sala.
  6. Entusiasmo, dinamicità e capacità di lavorare in team.

COMPITI PRINCIPALI DEL MAÎTRE
  1. Supportare le iniziative del manager F&B.
  2. Preparare la sala, verificare le prenotazioni, controllare la mise en place, verificare le scorte di beverage e redigere giornalmente gli ordini merce.
  3. Presentare correttamente i menù, prendere le comande, addebitare le consumazioni e servire le portate garantendo un servizio di alto livello.
  4. Garantire il corretto svolgimento di tutte le attività relative all'apertura e alla chiusura del ristorante.
  5. Assicurarsi che tutte le questioni operative siano gestite in modo efficace, interagendo correttamente con i collaboratori.
  6. Verificare periodicamente il corretto svolgimento dei servizi di colazione e pranzo.
  7. Redigere la bozza dei turni settimanali e sottoporla all'attenzione del manager F&B.

OFFERTA
  1. Contratto a tempo determinato CCNL Settore Turismo.
  2. Percorsi formativi e possibilità di crescita professionale.
#J-18808-Ljbffr
  • maitre

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia hotel borgo pantano A tempo pieno

    Si ricerca, per la stagione 2025, la figura di Maitre di sala da inserire in organico per il nostro ristorante. RequisitiEsperienza comprovata come Maitre o Responsabile Sala in strutture di lusso (minimo 2 anni). Forti capacità organizzative e leadership. Eccellenti doti relazionali e attenzione ai dettagli. Conoscenza approfondita dei vini,...

  • Maitre d'Hôtel

    4 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts offre un ambiente di lavoro dinamico e stimolante per i nostri dipendenti.Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti esperienze indimenticabili.Noi cerchiamo Maitre disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025.L'area di responsabilità del Maitre include:Coordinare l'allestimento della sala ristorante e dei punti di...


  • Palermo, Sicilia, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    Ricercasi un Maitre per la nostra rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos. Il candidato ideale dovrà essere in grado di garantire un alto standard qualitativo al servizio di ristorazione attraverso la gestione e il controllo della sala ristorante.Abilità Richieste:Gestione degli aspetti organizzativi del servizio di...

  • maitre

    5 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia JR Italy A tempo pieno

    Manpower, Agenzia per il Lavoro, seleziona la figura di un/a Maitre. La risorsa si occuperà della gestione, preparazione e controllo della sala, curando i servizi di prima colazione, pranzi, aperitivi e cena/bistrot. Sarà responsabile delle seguenti attività: Gestione del personale di sala, controllo dello svolgimento dei loro compiti, pianificazione...


  • Palermo, Sicilia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Ruolo e Responsabilità:Cerchiamo un Maitre per la stagione 2024 presso il nostro resort TN Italy a Zafferana Etnea. Il candidato selezionato avrà il compito di garantire che ogni ospite abbia un'esperienza gastronomica di alta qualità.Responsabilità principali:Gestione del ristorante: supervisione del personale di sala, organizzazione delle prenotazioni...

  • Maître Di Sala

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Prezzemolo&Vitale Spa , è alla ricerca di un maître di sala per nuova apertura Retrobottega .Responsabilità:Accoglienza clienti;Servizio ai tavoli di cibi e bevande;Gestione delle prenotazioni;Illustrazione dell'offerta gastronomica e della carta delle bevande;utilizzo della cassa;Requisiti:Almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione;Ottime...

  • Maître

    3 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia Hotel Le Calette A tempo pieno

    **La Posizione: Maître****Principali compiti e responsabilità**:- Offrire esperienze personalizzate agli ospiti del nostro ristorante secondo gli standard di servizio dell'Hotel Le Calette- Gestire e supervisionare il personale del ristorante nelle operazioni quotidiane secondo le procedure e policy dell'Hotel Le Calette- Garantire il rispetto dei massimi...

  • Maître di sala

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Prezzemolo&Vitale Spa , è alla ricerca di un maître di sala per nuova apertura Retrobottega . Responsabilità: Accoglienza clienti; Servizio ai tavoli di cibi e bevande; Gestione delle prenotazioni; Illustrazione dell'offerta gastronomica e della carta delle bevande; utilizzo della cassa; Requisiti: Almeno 2 anni di esperienza nella stessa...

  • Maître Di Sala

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Prezzemolo&Vitale Spa , è alla ricerca di un maître di sala per nuova apertura Retrobottega .Responsabilità:Accoglienza clienti;Servizio ai tavoli di cibi e bevande;Gestione delle prenotazioni;Illustrazione dell'offerta gastronomica e della carta delle bevande;utilizzo della cassa;Requisiti:Almeno 2 anni di esperienza nella stessa...

  • Maitre d’hotel

    3 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Ruolo e responsabilitàLa nostra azienda PrezzemoloVitale Spa è alla ricerca di un professionista per il ruolo di Maitre d’hotel per la sua nuova apertura Retrobottega.Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà in grado di:- Accogliere i clienti con eleganza;- Gestire le prenotazioni con cura;- Illustrare l'offerta gastronomica e la carta delle...


  • Palermo, Sicilia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Maitre - Stagione 2024 - Monaci delle Terre Nere, Zafferana EtneaMonaci delle Terre Nere Responsabilità: Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio. Servizio di Sala: Garantire un servizio...

  • Maitre

    1 settimana fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto Bluserena Hotels & Resorts La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella...


  • Palermo, Sicilia, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    In vista della Stagione 2025 siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/una Maître , il professionista responsabile della gestione e del buon funzionamento della sala ristorante: il suo lavoro consiste nel garantire un alto standard qualitativo al servizio di ristorazione, tramite una...


  • Palermo, Sicilia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Maitre- Stagione 2024- Monaci delle Terre Nere, Zafferana EtneaMonaci delle Terre Nere Responsabilità: • Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio.• Servizio di Sala: Garantire un servizio...


  • Palermo, Sicilia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Maitre- Stagione 2024- Monaci delle Terre Nere, Zafferana EtneaMonaci delle Terre Nere Responsabilità: • Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio.• Servizio di Sala: Garantire un servizio...


  • Palermo, Sicilia, Italia Good Company A tempo pieno

    Good Company, azienda di ristorazione con sede a Palermo, per nuovi progetti di ampliamento e per integrare l'organico dei ristoranti del gruppo ricerca figure professionali del settore sala:Restaurant Manager, Maitre, Sommelier, Chef de Rang, Commis di Sala.É richiesta consolidata esperienza nel settore, forte motivazione all'apprendimento e alla...


  • Palermo, Sicilia, Italia Errequadro Srl A tempo pieno

    Errequadro, società di recruitment per il turismo, ricerca personale per un Hotel 4* sito a Cefalù.Nello specifico, siamo alla ricerca di una persona di talento che si unisca al team sala in qualità di Maitre.La risorsa supervisionerà e si assicurerà la perfetta funzione del servizio di ristorazione durante tutti i momenti della giornata: Breakfast -...


  • Palermo, Sicilia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Dettagli sul Ruolo:Cerchiamo un Maitre per la stagione 2024 presso il nostro resort TN Italy a Zafferana Etnea.Compiti e Responsabilità:Gestione del servizio clienti: garantire che ogni ospite abbia un'esperienza impeccabile.Formazione del personale di sala: sviluppare e migliorare le competenze del personale per fornire un servizio eccellente.Lavoro di...

  • Capo di Ristorazione

    4 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    La nostra storia inizia con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Noi siamo Bluserena Hotels & Resorts, e offriamo esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.Noi cerchiamo Maitre disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025.L'area di responsabilità del Maitre comprende:Coordinare...


  • Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Noi siamo Bluserena Hotels & Resorts, un gruppo di hotel e resort che offre esperienze uniche e indimenticabili per i nostri ospiti.Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti un servizio di alta qualità.Noi cerchiamo Maitre disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025.L'area di responsabilità del Maitre comprende:Coordinare l'allestimento...