ASSIASTANT MANAGER

Job Overview just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, ricerca per azienda cliente nella provincia di Pavia operante nel settore ristorazione un profilo di: … Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta in azienda. Responsabilità Supporto al Restaurant Manager nella gestione quotidiana del locale e sostituzione nelle attività operative in caso di assenza. Coordinamento del personale di sala. Gestione delle attività operative quotidiane. Formazione continua su procedure operative, norme HACCP e sicurezza alimentare. Utilizzo dei sistemi di cassa e dei software gestionali. Controllo degli approvvigionamenti di materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze. Requisiti Esperienza in ruolo simile in ristorazione. Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare. Capacità di gestire un team di 10‑15 persone a seconda della stagione. Disponibilità a lavorare in turni alternati, weekend, anche di notte se richiesto. Disponibilità a frequenza di cassa. In generale il ruolo è aperto a candidati di entrambi i sessi; per ulteriori informazioni sulla privacy invitati a consultare il sito. #J-18808-Ljbffr