Assistant Sommelier | Ristorante di Alta Cucina Asiatica
2 settimane fa
Ali Professional, divisione RituAli, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura di Assistant Sommelier da inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy. Vanta diverse insegne, inclusi ristoranti stellati e concept innovativi. Ruolo e Responsabilità Il Junior Sommelier supporterà il Sommelier nella gestione della cantina e nella proposta di abbinamenti, contribuendo a elevare l'esperienza culinaria per una clientela esigente. Le principali responsabilità includono: Servizio e Abbinamento Vini Supporto alla Cantina: Collaborare alla gestione dell'inventario della cantina, assicurando il corretto stoccaggio, la rotazione e la verifica delle temperature di servizio. Assistenza al Cliente: Interagire con gli ospiti in modo discreto e competente. Manutenzione: Curare la pulizia e l'organizzazione della vetrina, del bancone e di tutte le attrezzature relative al servizio beverage. Formazione continua Requisiti Richiesti Esperienza Precedente: Esperienza pregressa in ruoli di sala con forti competenze beverage, o come Junior Sommelier, preferibilmente in contesti di ristorazione di lusso, ristoranti stellati o fine dining. Formazione: Qualifica o attestato professionale da Sommelier (AIS, WSET) in corso o completato. Conoscenze Specifiche: Passione e conoscenza delle principali regioni vinicole internazionali. Competenze Linguistiche: Fondamentale un'ottima padronanza della lingua italiana e inglese. La conoscenza di una terza lingua è apprezzata. Doti Relazionali: Spiccata attitudine alla comunicazione e al servizio attento e personalizzato. Proattività e Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi. Si Offrono Inserimento diretto in una realtà d'eccellenza, unica nel panorama gastronomico italiano. Contratto: Inquadramento full-time, con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. 5 giorni su 7. Sviluppo Professionale: Opportunità unica di specializzazione in abbinamenti d'alta gamma con la cucina giapponese e possibilità di crescita all'interno del gruppo. Ambiente: Contesto professionale elegante, stimolante e incentrato sull'altissima qualità. Se sei un professionista ambizioso e desideri specializzarti nell'abbinamento beverage per l'alta cucina giapponese, questa è l'opportunità che fa per te
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Milano, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisione RituAli, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura di Assistant Sommelier da inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in...
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Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica
2 settimane fa
Milano, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional , divisione Ritu Ali, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura di Assistant Sommelier da inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made...
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1 settimana fa
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Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica
2 settimane fa
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Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica
3 settimane fa
Milano, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisione RituAli, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura di Assistant Sommelier da inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali. Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in...
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Assistant Sommelier | Ristorante di Alta Cucina Asiatica
2 settimane fa
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Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica
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Milano, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisioneRituAli,ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura diAssistant Sommelierda inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in...
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Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica
2 settimane fa
Milano, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisioneRituAli,ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura diAssistant Sommelierda inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in...
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Assistant Sommelier
2 settimane fa
Milano, Italia Ristorante Cracco A tempo pieno**ANNUNCIO DI LAVORO** **Stiamo cercando un Assistant Sommelier per il Ristorante Cracco in Galleria** Se hai una passione per il vino, un palato raffinato e un desiderio di lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi d’Italia, questa è l’opportunità che fa per te! **Chi siamo**: Il Ristorante Cracco, è situato nella splendida cornice della...
